الكرز كومبوت مع عسل الزبادي

عادةً ما نستخدم أدوات المطبخ التي لا تفعل سوى شيئًا واحدًا وتتسع لمساحة الدرج الثمينة ، ولكن مداخن الكرز تكسب قدرتها على الحفاظ على ما يهمنا.

مكونات

  • 1 باوند الكرز الطازجة ، إزالة الحفر
  • ⅓ كوب الكشمش الأحمر الطازج أو ثلاثة شرائط الليمون 3 × 1 بوصة الليمون
  • 3 ملاعق طعام من السكر
  • 1½ كوب لبن زبادي عادي كامل اللبن
  • 3 ملاعق طعام من النمل البري أو عسل الزعتر
  • رشة ملح كوشير

تحضير الوصفة

  • أضف الكرز والكشمش والسكر على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُطهى المزيج حتى تصبح الفاكهة طرية ، وتكون العصائر سميكة بما يكفي لملء ملعقة ، 8-12 دقيقة. (تخلص من حساء الليمون عند استخدامه.)

  • اخلطي الزبادي والعسل والملح في وعاء صغير. سكوب في السلطانيات. قمة مع كومبوت.

وصفه من قبل مينا ستون