نودلز الأرز آل بومودورو مع زيت الفلفل الحار

زيت الفلفل الحار والمعكرونة الأرز يقلب تماما ملامح النكهة الإيطالية النموذجية هنا. لقد تفجّرنا ، طماطم كرزية مبشورة ، تصنع صلصة خاصة بهم ، نودلز الأرز التي تطبخ في الفلاش ، وعشاء في عطلة نهاية الأسبوع طعمه يستغرق أكثر من 20 دقيقة.

مكونات

  • الملح كوشير
  • 12 أوقية. المعكرونة الأرز واسعة
  • ¼ كوب زيت الزيتون البكر
  • 6 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 فلفل تشيلي أو احمر هالابينو ، شرائح رقيقة
  • ريحان كبير 2 ريحان ، بالإضافة إلى أوراق ممزقة للخدمة
  • 3 مكرونة بندورة الكرز ، النصف إذا كانت كبيرة
  • زيت الفلفل الحار وبذور السمسم المحمص (للخدمة)

تحضير الوصفة

  • احضري قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. ازالة من الحرارة؛ نضيف المعكرونة. اترك الجلوس ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ألنت ، حوالي 4 دقائق (قد يختلف الوقت حسب الماركة). استنزاف وشطف تحت مياه جارية باردة.

  • في هذه الأثناء ، قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على الوسط. اطبخي الثوم مع التحريك في كثير من الأحيان حتى تصبح طرية وذهبية ، حوالي 3 دقائق. إضافة الأغصان شيلي والريحان. طبخ ، واثارة ، فقط حتى خففت ، حوالي 1 دقيقة. يُضاف الطماطم و ¼ كوب من الماء ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تنفجر معظم الطماطم وتكون مربكة ، 8-10 دقائق. الموسم مع الملح.

  • إضافة المعكرونة إلى صلصة وإرم على معطف. الموسم مع مزيد من الملح إذا لزم الأمر. يقسم بين السلطانيات. رذاذ مع زيت الفلفل الحار وأعلى مع بذور السمسم والريحان تمزق.

وصفه من قبل كريس المغرب