حمص محمص على توست مع هريسة يوغرت

الحصول على قطع من الحمص المحمر والمتبلق على خبز التوابل الذي يتم تسليكه مع زبدة الهريسة لجعل التارتين النباتي المثالي.

مكونات

  • 1 الكراث كبيرة ، مفرومة ناعما
  • 1 ملعقة صغيرة. نكهه الليمون المبشور ناعما
  • ¼ كوب عصير الليمون الطازج
  • 2 فصوص صغيرة من الثوم مقسمة
  • 2 15.5 أوقية. علب الحمص ، وشطف
  • 2 سيقان من الكرفس ، مفرومة ناعماً ، بالإضافة إلى أوراق الكرفس العطاء
  • ½ كوب من الكزبرة المفروم ، بالإضافة إلى الأغصان للخدمة
  • 1 ملعقة كبيرة. فرمنبيرنيني مفروم ناعما ، بالإضافة إلى شرائح رقيقة أكثر للخدمة
  • ¼ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد من الطمر
  • الملح كوشير
  • 4 شرائح الخبز على الطريقة الريفية ، محمص
  • 1 كوب اللبن الزبادي العادي الحليب كامل اللبن
  • 4 ملعقة صغيرة. معجون الهريسة
  • فلفل أسود مطحون طازجًا

تحضير الوصفة

  • يُمزج الكراث ، وبرش الليمون ، وعصير الليمون في وعاء كبير. صر فرك 1 الثوم في وعاء ، ثم إرم على الجمع. دعونا نجلس 5 دقائق.

  • يُضاف الحمص إلى خليط الكراث ويُحطم مع هراسة البطاطا أو ملعقة خشبية حتى تنكسر بعض الحمص إلى قطع أصغر. يُضاف الكرفس المقطّع والكزبرة المفرومة والبيربرونكين المفروم ناعماً وزيت ¼ كوب ويُقلب في المزيج. الموسم مع الملح.

  • فرك جانب واحد من الخبز المحمص مع ما تبقى من فص ثوم. رذاذ مع الزيت والموسم مع الملح. انتشر الزبادي أكثر من ملعقة واحدة. الهريسة على رأس كل. باستخدام ملعقة صغيرة ، دوامة هاريسا في اللبن لدمج قليلا والرخام.

  • يقسم خليط الحمص بين الخبز المحمص (قد يكون لديك بعض بقايا الطعام اعتمادا على حجم الخبز الخاص بك). قمة مع أوراق الكرفس ، والأغصان الكزبرة ، وشرائح peperoncini. رذاذ مع مزيد من النفط. يتبل بالملح والفلفل.

وصفه من قبل مولي باز