سنابر ساشيمي مع الأعشاب البحرية والشمر

نوع السمك الذي تستخدمه أقل أهمية من جودته. كل باس أسود ، جهير مخطط ، و fluke جميع يترجم بشكل جيد؛ اسأل رجل السمك عن ما هو طازج.

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة مجففة قطع wakame الأعشاب البحرية
  • 3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى أسافين لتقديمه
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من الفجل المقشر المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمص
  • رشة صغيرة من السكر
  • الملح كوشير
  • f لمبة الشمر الصغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا على ماندولين
  • 2 الفجل الصغيرة ، قلص ، وشرائح رقيقة جدا على مندولين
  • skin طبقة من جلد النهاش الأحمر بدون جلد ، مقطعة إلى شرائح ، سميكة ¼ بوصة
  • ½ كوب أوراق الشفل
  • 1 ملعقة صغيرة من حبوب عشبة الشمر (اختياري)
  • ملح البحر قشري

تحضير الوصفة

  • نقع واكامي في 1 ملعقة كبيرة. الماء البارد في وعاء صغير لإعادة تميته ، 5-8 دقائق ؛ تصرف. الجمع بين عصير الليمون والزيت والفجل وصلصة الصويا وبذور السمسم والسكر في وعاء متوسط. الموسم مع الملح كوشير. إضافة الشمر والفجل والأعشاب البحرية لخلع الملابس. إرم على الجمع.

  • ترتيب النهاش على طبق. ملعقة طعام وخضراوات مرارا وتكرارا مع حبوب اللقاح الشريفي والشمر ، إذا استخدمت ؛ الموسم مع ملح البحر. قدميها مع أسافين من الجير للضغط فوقها.

وصفه من قبل Three Blue Ducks، Sydney، Australia

,

صور من قبل كريس سيرل

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 90 الدهون (ز) 5 الدهون المشبعة (ز) .5 الكوليسترول (ملغ) 15 الكربوهيدرات (ز) 2 الألياف الغذائية (ز) 1 مجموع السكريات (ز) 1 البروتين (ز) 8 الصوديوم (ملغ) 95