التوفو المتبلة مع الفول السوداني وبراعم الفاصوليا المجففة

يقول الطاهي بيتر سيربيكو ، سيربيكو ، فيلادلفيا: “أطبخ في المنزل الطعام الصحي والسريع والنباتي”. جديلة التوفو المغطى بفول الصويا والزنجبيل (بدون طهي مطلوب!) الذي يتذوق طعمًا أفضل من الطعام الجاهز.

مكونات

  • 2 14 أوقية. حزم شركة التوفو ، استنزاف ، شرائح ½ “سميكة
  • 1 jalapeño ، مع بذور ، شرائح رقيقة
  • ½ كوب صلصة الصويا منخفض الصوديوم
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح
  • 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقشر المبشور
  • 2 ملعقة شاي زيت نباتي
  • 2 كوب براعم الفاصوليا ، مقسمة
  • الملح كوشير
  • الأرز الأبيض على البخار (للخدمة)
  • 6 بصل أخضر مقطعة على شرائح قطرية
  • ½ كوب المفروم المملح ، والفول السوداني المحمص
  • ¼ كوب أوراق النعناع الطازجة
  • أسافير الجير (للخدمة)

تحضير الوصفة

  • وضع التوفو على ورقة الخبز واصطف مع عدة طبقات من المناشف الورقية. ضع عدة طبقات من المناشف الورقية في الأعلى واضغط بلطف على السائل. قطع التوفو إلى قطع على نطاق ¾ “ومكان في طبق الخبز.

  • خفقت جابلينيو ، صلصة الصويا ، السكر البني ، والزنجبيل في وعاء صغير ، صب على التوفو ، وإرم على معطف. اترك الجلوس لمدة 30 دقيقة على الأقل.

  • قبل التقديم ، يُسخن الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية. إضافة 1 كوب براعم الفاصوليا وطهي الطعام ، دون عائق ، حتى متفحمة ، حوالي 3 دقائق. الموسم مع الملح.

  • ملعقة من التوفو على الأرز وأعلى مع براعم الفاصوليا الخام المتفحمة ، والبصل الأخضر ، والفول السوداني ، والنعناع. يقدم مع أسافير الجير.

  • تفعل ما يلي: يمكن أن تتبيلة التوفو ساعة واحدة في الأمام.

وصفه من قبل بيتر سيربيكو ، سيربيكو ، فيلادلفيا

,

صور من قبل كريستينا هولمز

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 400 الدهون (ز) 25 الدهون المشبعة (ز) 4 الكوليسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 19 الألياف الغذائية (ز) 6 مجموع السكريات (ز) 8 البروتين (ز) 33 الصوديوم (ملغ) 1560