التوفو المتبلة مع الفول السوداني وبراعم الفاصوليا المجففة
يقول الطاهي بيتر سيربيكو ، سيربيكو ، فيلادلفيا: “أطبخ في المنزل الطعام الصحي والسريع والنباتي”. جديلة التوفو المغطى بفول الصويا والزنجبيل (بدون طهي مطلوب!) الذي يتذوق طعمًا أفضل من الطعام الجاهز.
مكونات
- 2 14 أوقية. حزم شركة التوفو ، استنزاف ، شرائح ½ “سميكة
- 1 jalapeño ، مع بذور ، شرائح رقيقة
- ½ كوب صلصة الصويا منخفض الصوديوم
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقشر المبشور
- 2 ملعقة شاي زيت نباتي
- 2 كوب براعم الفاصوليا ، مقسمة
- الملح كوشير
- الأرز الأبيض على البخار (للخدمة)
- 6 بصل أخضر مقطعة على شرائح قطرية
- ½ كوب المفروم المملح ، والفول السوداني المحمص
- ¼ كوب أوراق النعناع الطازجة
- أسافير الجير (للخدمة)
تحضير الوصفة
-
وضع التوفو على ورقة الخبز واصطف مع عدة طبقات من المناشف الورقية. ضع عدة طبقات من المناشف الورقية في الأعلى واضغط بلطف على السائل. قطع التوفو إلى قطع على نطاق ¾ “ومكان في طبق الخبز.
-
خفقت جابلينيو ، صلصة الصويا ، السكر البني ، والزنجبيل في وعاء صغير ، صب على التوفو ، وإرم على معطف. اترك الجلوس لمدة 30 دقيقة على الأقل.
-
قبل التقديم ، يُسخن الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية. إضافة 1 كوب براعم الفاصوليا وطهي الطعام ، دون عائق ، حتى متفحمة ، حوالي 3 دقائق. الموسم مع الملح.
-
ملعقة من التوفو على الأرز وأعلى مع براعم الفاصوليا الخام المتفحمة ، والبصل الأخضر ، والفول السوداني ، والنعناع. يقدم مع أسافير الجير.
-
تفعل ما يلي: يمكن أن تتبيلة التوفو ساعة واحدة في الأمام.
,
المحتوى الغذائي
السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 400 الدهون (ز) 25 الدهون المشبعة (ز) 4 الكوليسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 19 الألياف الغذائية (ز) 6 مجموع السكريات (ز) 8 البروتين (ز) 33 الصوديوم (ملغ) 1560