الهليون المشوي والبصل الأخضر مع صلصة الليمون

لن تسقط سيقان الهليون الدهنية من خلال شبكات الشواء ، ويمكنها أن تتجانس دون أن تصبح ناعمة وممتلئة.

مكونات

  • ملعقة صغيرة من الليمون المبشور
  • ملعقة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة طعام طازجة [مير] ليمون عصير
  • 1 ملعقة طعام من خردل الحبوب الكاملة
  • ¼ كوب زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد
  • ملح كوشر ، فلفل طازج مطحون
  • 2 باقات كبيرة الهليون سميكة ، قلص
  • 2 باقات البصل الأخضر ، نصف إذا كانت كبيرة

تحضير الوصفة

  • إعداد شواء متوسطة عالية. خفقت الليمون الحامض ، ورائحة الليمون ماير ، وعصير الليمون ، وعصير الليمون ماير ، والخردل ، وزيت in كوب في وعاء متوسط ​​للجمع ؛ تلبيس الموسم بالملح والفلفل (إذا لم يكن لديك ليمون ماير ، استخدم الليمون العادي في مكانه).

  • يوضع الهليون والبصل الأخضر على صينية خبز منزوع الدهن ورذاذ خفيف بالزيت. يتبل بالملح والفلفل؛ إرم إلى معطف. شواء ، تحول مرة واحدة ، حتى متفحمة طفيفة و crisp-tender ، حوالي 4 دقائق. قدم دهان مع خلع الملابس.

وصفه من قبل Dave Muller & Lana Porcello، Outerlands، San Francisco، CA

,

صور من قبل بيدن + مونك

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 100 الدهون (ز) 7 الدهون المشبعة (ز) 1 الكوليسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 7 الألياف الغذائية (ز) 3 مجموع السكريات (ز) 3 البروتين (ز) 3 الصوديوم (ملغ) 50