الفطائر الحنطة السوداء الجاودار

للحصول على التأثير الكامل ، قم بتوصيل جرة من المكونات الجافة مع نصف دزينة من البيض ، ربع لتر من اللبن ، وشراب من الشراب.

مكونات

خلطة الفطيرة

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • ½ كوب دقيق القمح أو دقيق القمح الكامل
  • ½ كوب دقيق الجاودار أو دقيق القمح الكامل
  • ¼ كوب سكر
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
  • 1½ ملعقة شاي ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

المجسم

  • 4 بيض كبير
  • 3 أكواب اللبن
  • زبدة غير مملحة (للشواية)
  • شراب القيقب النقي (للخدمة)

تحضير الوصفة

خلطة الفطيرة

  • نخفق الدقيق لجميع الأغراض ، طحين الحنطة السوداء ، دقيق الجاودار والسكر ومسحوق الخميرة والملح وصودا الخبز في وعاء كبير. نقل إلى جرة كبيرة.

  • هل قبل يمكن إجراء مزيج 1 في الشهر. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

المجسم

  • ضع فطيرة ممزوجة في وعاء كبير. اخفقي البيض والزبدة في وعاء متوسط ​​، ثم حركي المكونات الجافة فقط للجمع (بعض الكتل الصغيرة على ما يرام).

  • تسخين صينية أو مقلاة كبيرة على الوسط ؛ معطف خفيف مع الزبدة. العمل في دفعات ، الخليط مغرفة على صينية. طهي الفطائر حتى القيعان هي اللون البني الذهبي وتتشكل فقاعات في الأعلى ، حوالي 3 دقائق. الوجه وطهي الطعام حتى ينضج من خلال والجانب الآخر من الفطائر هي البني الذهبي ، حوالي 2 دقيقة أطول. يقدم الفطائر مع شراب القيقب.

وصفه من قبل كريس المغرب

,

صور من قبل كريستوفر تيستاني

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 280 الدهون (ز) 6 الدهون المشبعة (ز) 2.5 الكولسترول (ملغ) 105 الكربوهيدرات (ز) 44 الألياف الغذائية (ز) 2 مجموع السكريات (ز) 11 بروتين (ز) 11 الصوديوم (ملغ) 810