الإفطار رايس السلطانيات مع السمك المدخن

سواء كان ذلك جزءًا من وجبة الإفطار اليابانية أو من الخبز الكلاسيكي ، فإن الأسماك المدخنة ليست فكرة سيئة أبداً.

مكونات

البصل الأخضر

  • 1 بصل أخضر ، مفروم
  • 1 قطعة قطعة زنجبيل ، مقشر ، مفرم ناعم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
  • 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز غير المنتظم
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمص
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجروش
  • الملح كوشير

المخللات الحلوة والحامضة

  • ¼ كوب خل الأرز غير المعتاد
  • 3 ملاعق طعام من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
  • 2 الخيار الفارسي ، شرائح رقيقة
  • 1 قطعة ديكون 4 بوصة ، مقشر ، شرائح رقيقة
  • 4 فجل ، قلص ، شرائح رقيقة

صلصة الزبادي والجمعية

  • 1 قطعة ديكون 4 بوصة ، مقشرة ، مبشور بخشونة
  • 1 كوب اللبن اليوناني العادي
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
  • الملح كوشير
  • سمك السلمون المدخن أو السمك الأبيض المدخن أو الأرز المطبوخ أو السلمون أو طعوم السلمون المرقط أو الفودكاكي أو بذور السمسم المحمص و / أو الزنجبيل المخلل (للخدمة)

تحضير الوصفة

البصل الأخضر

  • يخلط البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الزيت ، الخل ، صلصة الصويا ، بذور السمسم ، رقائق الفلفل الأحمر في وعاء صغير للجمع. الموسم مع الملح.

المخللات الحلوة والحامضة

  • ضجة الخل والسكر ، 1 ملعقة شاي. الملح ، و 2 ملعقة كبيرة. الماء في وعاء متوسط ​​؛ اجلس جانبا.

  • الجمع بين الخيار ، daikon ، والفجل في وعاء متوسط ​​آخر. الموسم بالملح والتدليك ، والضغط على السائل ، حتى خففت. تصرف.

  • أضف الخضروات إلى محلول ملحي محضّر وقشعريرة على الأقل 10 دقائق قبل تناول الطعام.

  • هل قبل يمكن الحصول على الخضار قبل يومين. تغطية والحفاظ على برودة.

صلصة الزبادي والجمعية

  • باستخدام يديك ، وجمع وضغط أكبر قدر ممكن من السائل من daikon. نقل إلى وعاء صغير وإضافة اللبن وعصير الليمون. اخلط جيدا؛ صلصة الزبادي الموسم مع الملح.

  • لخدمتها ، قم بتجميع سمك السلمون المدخن ، الأرز ، رو ، فورميك ، الزنجبيل المخلل ، مربى البصل الأخضر ، المخللات ، وصلصة اللبن في الأطباق حسب الرغبة. استخدم جميع المكونات أو تخطي المكونات التي لا تريدها!

وصفه من قبل كريس المغرب