مثلج هورشاتا لاتيه

إذا كنت ترغب في إجراء التجارب ، فحاول استخدام الكاجو أو البقان بدلاً من اللوز.

مكونات

  • ¼ كوب الأرز البني
  • 2 ملاعق طعام من حبوب البن
  • ¼ كوب اللوز الخام
  • ½ عصا القرفة ، سحقت
  • ¼ كوب سكر
  • رشة ملح كوشير

معدات خاصة

  • مطحنة التوابل أو طاحونة القهوة

تحضير الوصفة

  • باستخدام مطحنة التوابل أو طاحونة القهوة ، وطحن الأرز بشكل خشن ونقل إلى 2-كيو تي. حاوية محكمة الإغلاق. قم بصقل حبوب البن بشكل جامد وضعها في نفس وعاء الأرز. يُضاف اللوز وعود القرفة و 4 أكواب من الماء. غطيها ودعها تنقع في الثلاجة طوال الليل.

  • احضر السكر و ¼ كوب من الماء ليغلي في قدر صغيرة ، ودوّي المقلاة من وقت إلى آخر لإذابة السكر ، حوالي 3 دقائق. نقل شراب بسيط إلى حاوية عازل للحرارة. تغطية والبرد حتى تصبح باردة ، ما لا يقل عن 30 دقيقة.

  • يُنقل خليط الأرز إلى الخلاط ويخلط حتى يصبح ناعمًا للغاية. قم بتصفير من خلال منخل شبكي جيد إلى وعاء متوسط ​​، مع الضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. لتحلية اللحم مع شراب بسيط وإضافة الملح. تخدم على الجليد.

  • هل قبل يمكن جعل لاتيه قبل 3 أيام. غطاء والبرد.

وصفه من قبل كوفاكس ، لوس انجليس

,

صور من قبل أليكس لاو

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 140 الدهون (غ) 4 الدهون المشبعة (ز) 0 الكوليسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 23 الألياف الغذائية (ز) 1 مجموع السكريات (ز) 13 البروتين (ز) 2 الصوديوم (ملغ) 70