جرجير وسلطة الحمص المحمص مع فيتا

مكونات

  • 1 12-اونصة يمكن أن الحمص ، وشطف ، استنزفت ، مقسمة
  • 5 ملاعق طعام زيت زيتون مقسمة
  • ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 1 ملعقة طعام (أو أكثر) عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الاحمر
  • 5 أونصة جرجير (حوالي 7 أكواب)
  • 1/4 كوب أوراق النعناع الطازجة
  • 1/4 كوب شرائح رقيقة من البصل
  • 3 أونصات جبنة فيتا ، مفتتة

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 400 درجة. ضع نصف الحمص على صفيحة خبز منزوع الدهن ، ثم ضع عليها 2 ملعقة كبيرة. النفط ، وإرم على معطف. يتبل بالملح والفلفل. مشوي حتى الحمص والبني الذهبي ومتموج ، 20-23 دقيقة. لتهدأ؛ اجلس جانبا.

  • خفقت المتبقي 3 ملعقة كبيرة. زيت ، 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون والنعناع المجفف والخل في وعاء صغير. صلصة الخل مع الملح والفلفل وعصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.

  • قم بخلط الحمص المتبقي ، جرجير ، النعناع الطازج ، والبصل في وعاء كبير. رذاذ الخل على مدى وتوابل بالملح والفلفل. إرم بلطف على معطف. قسّ السلطة بين الأطباق أو الأطباق. مقبلات مع الحمص المحمر و الفيتا.

وصفه من قبل مطبخ بون Appétit اختبار

,

صور من قبل اشلي رودريجيز

المحتوى الغذائي

وجبة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 280 الدهون (غرام) 5 الدهون المشبعة (ز) 5 الكولسترول (ملغ) 10 الكربوهيدرات (ز) 14 الألياف الغذائية (ز) 4 مجموع السكريات (ز) 3 بروتين (ز) 9 الصوديوم (ملغ ) 560