سلطة البطيخ و جيكاما مع الجاليبينيو و الجير

هذا البطيخ الملون وسلطة jicama يحفظان قليلاً من الحرارة بإضافة jalapeño؛ انها توازن بين النكهات الباردة ، ولكن لا تتردد في حذفها.

مكونات

  • 1 البطيخ غير المبشور 3 رطل ، قشرة إزالتها ، مقطعة إلى العصي 2½x½ بوصة
  • j jicama كبيرة ، مقشرة ، مقطعة إلى 2½x½ بوصة من العصي
  • 1 jalapeño أو شيلي سيرانو ، شرائح رقيقة
  • 1 بصل أخضر (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة على قطري
  • ½ كوب الكزبرة المفروم بخشونة
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • الملح كوشير

تحضير الوصفة

  • إرم البطيخ ، jicama ، jalapeño ، البصل الأخضر ، الكزبرة ، وعصير الليمون في وعاء كبير. الموسم بسخاء مع الملح.

وصفه من قبل آندي البراجاني

,

صور من قبل أليكس لاو

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) الدهون (ج) الدهون المشبعة (ز) الكوليسترول (ملغ) الكربوهيدرات (ز) الألياف الغذائية (ز) مجموع السكريات (ز) البروتين (ز) الصوديوم (ملغ)