Mješovita zrna i kokosovo kašu

Vruće savjet: Napravite kašu tijekom vikenda. Ponovno zagrijati ovo u vrijeme koje je potrebno da bi odmah.

Sastojci

Kaša

  • 1 13,5-unca može nezaslađeno kokosovo mlijeko
  • Košer soli
  • 1 šalica mješovitih cjelovitih žitarica (kao što su crni ječam, raž, farro, crni quinoa i / ili napitci)
  • ¼ šalice pržene nezaslađene kokosove pahuljice
  • 1 žlica čistog javorovog sirupa

Grožđice i skupštine

  • ½ šalice grožđica
  • 3 žlice čistog javorovog sirupa
  • Špricati košer soli
  • 3 vrećice Earl Grey čaj
  • Pelud peludi i prženi nezaslađeni kokosov pahuljice (za posluživanje)

Priprema recepata

Kaša

  • Žlica 2 žlice. krema na vrhu kokosovog mlijeka u malu zdjelu. Namotajte u čir soli i pustite na stranu.

  • Donesite žitarice, kokosove pahuljice, javorov sirup, prstohvat soli, preostali kokosovo mlijeko i 4 šalice vode da se kuhate u velikom tavanu na srednje visokoj vatri. Smanjite toplinu i pecite, povremeno miješajući, sve dok žitarice nisu žvakale i većina tekućine je apsorbirana, oko 1 sat.

  • Naprijed: Kaša se može napraviti 4 dana unaprijed. Pusti cool; pokriti i chill.

Grožđice i skupštine

  • Dovedite grožđice, javorov sirup, sol i 1 šalicu vode u pećnicu u malom loncu za umake na srednjoj vrućini. Kuhajte dok se grožđe ne popunjavaju, a otprilike polovica vode isparava, 12-15 minuta. Dodajte vrećice čaja i pustite da se mješavina sirove masti ohladi.

  • Podijelite kašu među zdjelama i vrhu s rezerviranim kokosovim kremom. Izvadite vrećice čaja od grožđica i grožđica za žvakanje i nekih njihovih sirupa preko kaše. Pospite s peludom pčele i pahuljicama od kokosa.

  • Naprijed: Mješavina raisin može se napraviti 2 tjedna unaprijed. Pokrijte i ohladite.

Recept by Chris Maroko