Miso kukuruzna juha

Bijela misija je najblaža i najslađa vrsta, zbog čega se u toj količini poziva. Bilo manje i možda ga uopće nećete otkriti.

Sastojci

  • 8 ušiju kukuruza
  • 3 žlice maslaca
  • 1 veliki luk, sjeckani
  • 5 žlica bijele miso
  • Kisela sol, svježe mljeveni papar
  • 2 žlice fino usitnjene bilje
  • Chili ulje (za posluživanje)

Priprema recepata

  • Izrežite jezgre od klica i stavite ih u veliku zdjelu. Stavite kolače u srednju posudu i dodajte vodu za pokrivanje. Donijeti kuhati, smanjiti topline do srednje niske, i pirjati sve dok zaliha je infused sa maštom okus, 40-45 minuta.

  • Zagrijte maslac u drugom loncu za medij preko medija. Kuhajte luk, često miješajući, sve dok proziran, oko 4 minute. Dodajte miso i ½ šalice kukuruza i promiješajte da se otopi miso. Dodajte kukuruznu jezgru i još ½ šalice kukuruza i kuhajte dok kukuruz ne svijetli žuti i samo kuhati, oko 2 minute. Neka lagano ohladi, a zatim prebaci u mješalicu i pomiješaj, struji u 2 šalice kukuruznog zrna do tanke do glatke. Vratiti juhu kroz sitno sito u lonac; sezona s solju i paprom. Zagrijati preko srednje niske do zagrijavanja.

  • Podijelite juhu među zdjelama; vrh s isječcima i skočiti s chili uljem.

Recept by Stanica Gan Shan, Asheville, NC

,

Fotografije korisnika Alex Lau

Nutritivni sadržaj

Kalcij (kcal) 380 Masnoća (g) 13 Zasićena masnoća (g) 6 Kolesterol (mg) 25 Ugljikohidrati (g) 64 Dijetna vlakna (g) 7 Ukupni šećeri (g) 23 Protein (g) 12 Natrij (mg) 700