Marinirani kravlji sir s biljem i začinima

Tražite li aplikaciju za bacanje koja izgleda čudesnija nego što jest? Ne gledajte dalje od ove gussied-up kozje sireve.

Sastojci

  • 8 unci svježeg kozjeg sira
  • 1 čajna žličica bombona
  • ½ čajnu žitaricu sjemenki korijandra
  • 3 češnjaka, razbijena
  • 2 3-inčne trake od naranče
  • 2 svježeg lišća
  • 1 zvjezdica anis pod
  • ⅓ šalicu maslinovog ulja
  • ¼ čajna žličica pahuljica crvenog papra
  • 1 baguette, rezanih ½ inča debljine na dijagonalu
  • Prljava morska sol

Priprema recepata

  • Lagano razbiti kozje sireve u velike komade; organizirati u posudu za posluživanje. Pustite da sjedite na sobnoj temperaturi dok ulijevate ulje.

  • Crush pimenta i korijandera s ravnom stranom kuhara noža. Stavite u malu tavu zajedno s češnjakom, narančastom zest, lišajima, anizom zvijezde, uljem i pahuljicama od crvenog papra. Kuhajte povremeno na niskoj, kovitlaži, dok se češnjak ne zlatne, 15-20 minuta. Sipati se preko kozjeg sira. Dopustite da sjedne dok se ne ohladi, oko 30 minuta.

  • Zagrijte pećnicu na 425 °. Rasporedite kruh u jednom sloju na obloženom limu za pečenje i pržite dok zlatno smeđe oko rubova, 5-8 minuta.

  • Posipajte mariniranog kozjeg sira s pjenastom soli i poslužite s tostom.

  • Naprijed: Koza može biti marinirana 3 sata unaprijed. Skladištite lagano pokrivene na sobnoj temperaturi.

Recept by Alon Shaya

Nutritivni sadržaj

Kalorije (kcal) 390
Masnoća (g) 23
Zasićena masnoća (g) 9
Kolesterol (mg) 30
Ugljikohidrati (g) 31
Dijetna vlakna (g) 2
Ukupni šećeri (g) 0
Protein (g) 15
Natrij (mg) 480