Lubenica i pršut s mentom i prženim bademima

Lubenica i pršut mogu se činiti kao nevjerojatan par, ali slatka slatka mješavina će ovo učiniti vašom novom voćnom salatom.

Sastojci

  • 2 žlice s grubo sjeckanim bademima
  • ½ šalice grubo odrezane lisnato lišće
  • ½ čajna žličica fino usitnjene naranče
  • 2 žlice svježeg soka od naranče
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Košer soli
  • 1 3 kg bez sjemenki lubenica, kora uklonjena, izrezana u komade od 1 inča
  • 2 žlice bijelog octa
  • 2 unce tanki rezani pršut

Priprema recepata

  • Zagrijati malu suhu tikvicu i badem badem, često bacajući, do zlatno smeđe, oko 5 minuta.

  • Umiješajte bademe, mentu, narančastu zest, sok od naranče i ulje u maloj zdjeli; sezona sa soli.

  • Bacite lubenicu ocatom u veliku zdjelu; sezonu velikodušno s sol. Premjestite lubenicu na pladanj i pržite pršut preko vrha; smjesa badema za žlicu.

Recept by Andy Baraghani

,

Fotografije korisnika Alex Lau

Nutritivni sadržaj

Kalcij (kcal) 120 Masnoća (g) 0 Zasićena masnoća (g) 0 Kolesterol (mg) 0 Ugljikohidrati (g) 28 Dijetna vlakna (g) 8 Ukupni šećeri (g) 14 Protein (g) 2 Natrij (mg) 10