Gemengde groenten met yoghurtdressing en dille

Een paar eetlepels yoghurt transformeren op miraculeuze wijze een basisvinaigrette-recept in een nieuwe romige dressing.

ingrediënten

  • ¼ kopje Basic Lemon Vinaigrette
  • 2 eetlepels gewone volle melk Griekse yoghurt
  • 8 kopjes gemengde zachte greens (zoals mizuna en slasoorten)
  • ¼ kopje grof gehakte dille
  • 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
  • Kosjer zout, versgemalen peper

Recept voorbereiding

  • Klop de vinaigrette en yoghurt in een grote kom. Voeg greens, dille en sesamzaden toe en gooi om te coaten; seizoen salade met zout en peper.

Recept van Mina Stone