الذرة و Fregola مع جبن حلومي مشوي

إذا كان هذا هو حفلتنا ، سنحصل على جميع المشاوي بعيدًا عن الطريق في وقت مبكر من اليوم ، ونرمي هذا الخيال المتوسطي للسلطة معًا في قفاطينا.

مكونات

  • 1 كوب من الجوز
  • كوب كوبليون أو الكسكس الإسرائيلي
  • الملح كوشير
  • 4 آذان من الذرة ، قشر
  • ملعقتان كبيرتان زائد ¼ كوب زيت زيتون مقسمان
  • فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 أونصات جبنة حلومي ، مقطعة إلى شرائح بطول ¾ بوصة
  • 3 بصل ، شرائح رقيقة
  • ½ كوب بقدونس طازج مفروم فرمًا
  • ¼ كوب أوراق الريحان
  • ¼ كوب أوراق النعناع
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • ملعقتان كبيرتان (أو أكثر) خل النبيذ الأبيض

معلومات المكونات

  • يمكن العثور على جبنة حلومي في الأسواق اليونانية والأطعمة الطبيعية ومتاجر الأطعمة المتخصصة وبعض محلات السوبر ماركت.

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 350. نخب الجوز على صفيحة خبز مقشدة ، تقذف مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، 8-10 دقائق. اسمحوا بارد ، ثم ختم فرم اللون.

  • اطبخي الفراولة في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حسب اتجاهات العبوة. استنزاف (لا شطف) وانتشر على ورقة الخبز لتركها باردة.

  • إعداد شواية للحرارة متوسطة عالية. فرك الذرة مع 1 ملعقة كبيرة. نفط؛ يتبل بالملح والفلفل. شواء ، تحول في بعض الأحيان ، حتى متفحمة طفيفة وعطاء ، 8-10 دقائق. نقل إلى طبق والسماح لتبرد.

  • في هذه الأثناء ، والجبن فرشاة مع 1 ملعقة كبيرة. النفط والشواء ، تحول مرة واحدة ، حتى متفحمة في بقع ، حوالي 5 دقائق. نقل إلى طبق مع الذرة. لتهدأ.

  • قطع حبات من الكيزان والمكان في وعاء كبير. أضيفي البصل الأخضر والبقدونس والريحان والنعناع والجوز والفرجولا. استخدام يديك ، المسيل للدموع الحلوم إلى قطع صغيرة الحجم ؛ إضافة إلى وعاء وإرم على الجمع. يُضاف عصير الليمون والخل والزيت المتبقي بالكأس. إرم إلى معطف؛ الموسم مع الملح والفلفل ، وأكثر الخل ، إذا رغبت في ذلك.

وصفه من قبل أليسون رومان

,

صور من قبل Juco

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 360 الدهون (ز) 28 الدهون المشبعة (ز) 7 الكوليسترول (ملغ) 20 الكربوهيدرات (ز) 20 الألياف الغذائية (ز) 2 مجموع السكريات (ز) 2 البروتين (ز) 11 الصوديوم (ملغ) 310