Acai Power House Bowl

Anda akan membaca serbuk, diperbuat daripada akar asli Peru, di kedai makanan kesihatan dan pasar raya dengan seksyen makanan semula jadi yang kuat. Sama ada membaca merah atau kuning akan berfungsi di sini, tetapi rasa merah itu lebih ringan.

Bahan-bahan

  • 1 pisang, beku
  • 2 4-ounce paket tulen, acai purée tanpa gula
  • ¾ cawan kacang, beras, atau susu biji
  • 2 tarikh Medjool, diadu
  • ½ cawan cincang mangga beku
  • ½ cawan blueberries beku
  • ½ cawan kilang daun koyak
  • ¼ cawan yogurt Greek penuh lemak biasa
  • 1 sudu jus limau segar
  • 2 sudu teh bubuk
  • Garam halus garam halal

Cadangan Teratas

  • Bijian dihancurkan
  • Beri emas
  • Kelapa kelapa bakar
  • beri goji
  • Buah kering
  • Nibs koko

Penyediaan Resipi

  • Letakkan 2 mangkuk hidangan kecil di dalam peti sejuk untuk meletakkan sejuk keras pada mereka (ini membuat mangkuk acai yang lebih baik kerana ia membantu menyimpan campuran yang ketat dan menghalang pencairan). Potong satu perempat pisang dan diketepikan untuk berkhidmat.

  • Menggunakan tukul, pin rolling, atau kuali berat, menghancurkan paket acai. Tuang susu menjadi pengisar. Tambah acai, tarikh, mangga, blueberries, kale, yogurt, jus limau, serbuk maca, garam, dan baki pisang yang masih beku. Campurkan pada kelajuan rendah untuk menggabungkan, kemudian secara beransur-ansur berjalan dengan cara yang tinggi (anda mungkin perlu menggunakan alat tamping / kacau untuk mendapatkan semuanya berjalan). Campurkan sehingga campuran digabungkan dengan baik dan sangat tebal tetapi masih boleh dimasak; tidak terlalu padat atau campuran akan menjadi terlalu enak dan akan mula memanaskan dari geseran pengisar.

  • Bahagikan campuran acai antara mangkuk sejuk dan top dengan topping yang berbeza, termasuk pisang yang disediakan. Anda benar-benar boleh menggunakan apa-apa topping yang anda mahu; itu bahagian yang terbaik!

Resipi oleh Brad Leone