2015 m. Geriausio restorano desertai
Ieškodami geriausių naujųjų restoranų šalyje, mes suklupo keletą puikių patiekalų, vertų savo apdovanojimų. Per kelias savaites iki “Hot 10 Best New Restaurants 2015” išleidimo (iki rugpjūčio 18 d. Laikykitės savo skrybėlių), pasidalinsime keletu iš šių svarbiausių dalykų.
Pasak Andrewo Knowltono, geriausias desertas yra akmeninis stiklas ir pilnas viskio. Pasak Julijos Kramerio, jei jūs nesulaukiate deserto, kokia yra vakarienė?
Kitaip tariant, nė vienas iš šių žmonių negali būti nupirktas išlydyto šokolado pyrago. Mes paprašėme juos pavadinti savo mėgstamiausiais saldainiais, kuriuos jie susidūrė, tiriant “Hot 10”. Be jokios konkrečios tvarkos:
Andriejaus populiariausi penki

Nuotrauka: Balandis Saulės audra
Kepta Havajai Liloliho jachtklube, San Franciske
Kruizinio laivo galutinis pasirodymas.
Husk Meringue prie Cosme, Niujorkas (nuotrauka aukščiau)
Labiausiai Instagrammed desertas kada nors (pagrįstai).

Nuotrauka: Andrew Knowlton
“Warm Brownie” su “Payday”, užpildyta “AL’s Place”, San Franciskas
Šokoladas. Karamelė. Riešutai. Duh.

Nuotrauka mandagumo “Progress”
Laikas “The Days”, San Franciskas
Šiltos šokolado ir lazdyno riešutų datos – tai naujos datos su kailis.

Photo courtesy Gjusta
Baklava “Croissant”, Giusta, Los Andžele
Kaip niekas anksčiau minėjo apie tai?
Julia “Top Five”

Nuotrauka mandagumo Rose’s Fine Food
“Crybabies” “Rose Fine Food”, Detroitas
Jūs nepasirinkote šių didžiulių glazūruotų bulvių spurgų; jie pasirenka tave.

Nuotrauka: Julia Kramer
Sausainiai su sviestu ir uogiene Tandemo kavos + kepykloje, Portlande, Maine
Manau, jūs galite tai padaryti viską….

Nuotrauka: Peter Frank Edwards
Medus išrūgos pyragas prie Milktooth, Indianapolis
Jūs netikėsite, kad tai nėra glitimo.

Nuotrauka: Jo Garrison / mandagumo Heyday
Sunchoke Sundae, Heyday, Mineapolis
Skamba keistai; skonis nuostabus.

Photo courtesy Loyal Nine
“Chocolate Brewis” “Loyal Nine”, Bostone
Puodžių padažas ir duonos padažas.