Mano dieną turėjau daug vanilės ledų, bet tai mano mėgstamiausia

Jei vadinate mane “vaniliu”, aš ačiū už komplimentą. Kai pragaras buvo skanus tampa neigiamas? Vanilė nėra nuobodi. Tai universalus, subtilus ir prabangus. Aš jaučiuosi daugiau jausmų apie vanilį nei aš apie bet kokį amatininko anakardžio-karamelės-chrizantemų ledą, kuris šiandien yra “įdomus”. Bet jei vanilės ledai yra vienas iš svarbiausių dalykų, tai gausu. Savo laiko žemėje aš padariau savo misiją išbandyti viską, kad surastų geriausią. Ir aš turiu. “Adirondack Creamery” gamina geriausią vyniolinių ledų puodą visame prakeiktame pasaulyje.

Pirmą kartą bandžiau Adirondacko vanilės, valgiau visą pintą. Visiškai nuliūdęs išankstinį mąstymą, aš paėmiau jį iš “Whole Foods” ir nuviliau į namus su sunaikinimu protu. Po trumpo laiko aš laikydavau tuščią pintą mano rankose, stebėdamasis į stebuklą, nes mano kaimynių bendrapaveldė komentarą, kaip aš jaučiuosi kaip žmogaus šiukšlių krūva per kitą pusę valandos.

Pažvelkite į tą pakuotę, tačiau. Tai jums sako viską, ko reikia žinoti. Nėra jokio rinkodaros gudrybių, neišsamių pastangų išreikšti paveldą ar nostalgiją iš “Brooklyn” prekės ženklų agentūros, be “natūralių” teiginių, kurie priskiriami per daug. Vienintelis užuominos užuominėjimas yra žodžio “vanilė” aukso spalva, leidžianti jums žinoti, kad taip, jūs pajusite, kaip atlygis, valgant šį ledą. Nepakankamai, Marie Antoinette-stiliaus autorinis atlyginimas. Elizabeth I-stiliaus autorinis atlygis, nuolankus, įsitikinęs ir mylimas jūsų tautos. “Adirondack Creamery” vaniliniai ledai yra tinkami taisyklėms.

Tai, kas atskiria gerą vanilinį ledą nuo puikus, atsižvelgiant į faktinį vanilės skonį, yra pusiausvyra. Vanilė niekada neturėtų įveikti. Tai neturėtų skonio kaip ekstraktas ar cukraus alkoholiai. Tai neturėtų skonio, kaip kažkas pasipuošė virš galvos su vanilės pupelių puodeliu. “Adirondack” nagai – vanilės lygis. Tahitijos ir Madagaskaro vanilės pupelių skonis tiesiog egzistuoja, tai, kaip miške giria paukščių girtavimas. Paukščiai nematomi. Jie tik ten. Ir tai puiku. Ar galite pasakyti, kad šis ledas verčia man pajusti dalykus? Taip? Gerai.

mėlynių-pekano-galetų
Michael Graydon & Nikole Herriott

Mėlynių-pekano “galetė” yra pagrindinis nekilnojamasis turtas kai kuriuose vanilės leduose.

Tačiau tekstūra yra kur dominuoja Adirondacko vanilė. Jis gyvena švelnioje vietoje tarp minkštųjų servetėlių ir kieto ledų. Dešimt minučių jūsų skaitiklyje. Tai yra šio puodelio, kuris pagamintas iš aukštos kokybės “Boice Bros Dairy” kremo “Kingston”, NY, pradinis laikas. Išimkite iš šaldiklio ir plaukite indus. Išimkite iš šaldiklio ir greitai įjunkite treniruotę. Išimkite iš šaldiklio ir tiesiog stebėkite. Nesvarbu, ką tu padarei per tuos dešimt minučių, tapsite voniolo pintine, gražiai sklandi ir šaukština, ji įkvėps dainas ant Polas Makartnis, “Galbūt aš nustebau” meilės lygį.

Tai reiškia, kad jį lengva perpjauti (skirtingai nuo kai kurių vanilės kauliukų, kurie panašūs į riedulius labiau nei bet kas kita). Šis nuoseklumas daro viską nuo šaknies alaus plūdžių iki obuolių pyrago pripildymo prie drobės, skirtos šiek tiek granolos ir šviežių uogų. Kaip Santana ir Robasas Thomasas, “Adirondack Creamery” žino, ką reiškia būti sklandžiu (deja, turėjau).

apiplėšti thomas santana

Robasas Thomasas ir Santana, valgydami Adirondacko vanilės ledus

Aš žinau, kad vanilės ledai yra neįprasti dalykai, kad būtų galima sukurti tokius stiprius įsitikinimus, bet tai yra mano gyvenimas. Ir šiame gyvenime aš visą savo tikėjimą, meilę ir paramą įkvėpdamas Adirondack Creamery. Tai iš tikrųjų yra geriausias vanilės ledai, o pagarba ir laimė, kurią ji įkvepia, yra neprilygstama net ir tada, kai aš baigiu visą pintą ir tuoj pat nutempiu nuo poveikio dugnui.

Paimkite pintą šiuose Niujorko rajono parduotuvėse

Norite ką nors dekadento? Kaip apie bananų supjaustytą ledų pyragą?

Bananų skilimo ledų pyragas