Apapun yang Terjadi pada Chef yang Dimanjakan? Saya Menyelenggarakan Pesta untuk Mengetahui

Caryn Pollock akan mengalami serangan jantung. Setidaknya itulah yang dia ceritakan saat dia berdiri di dapur saya di samping dua tas besar dan sebuah koper di atas roda. Caryn adalah konsultan Chef Manjakan saya; dia seharusnya memasak di depan ruangan penuh orang dalam waktu kurang dari satu jam, kecuali tidak ada makanan. Perintah Peapod tidak pernah sampai! Jadi Caryn mengalami serangan jantung, yang ternyata lebih menjadi serangan metaforis, terima kasih Tuhan, karena saya mengagumi Caryn, yang saya temui 10 menit yang lalu.

Caryn memiliki tiga anak kecil dan suaminya seorang polisi, jadi dia tahu bagaimana menangani krisis. Dia sedang berbicara di telepon dengan Peapod, dia sedang berbicara di telepon dengan Chef yang Dimasak, dia berbicara dengan sangat tenang. Apakah saya menyebutkan bajunya mengatakan “kita dibayar untuk PARTAI” dengan huruf biru berkilauan? Dia membuka lemari es dan lemari saya sementara saya berdiri di sana, benar-benar tidak berguna. Dia meminta saya untuk merutekan ponselnya ke toko kelontong terdekat, lalu dia pergi.

Maka dimulailah pesta Chef Dimanjakan pertama saya.

Ucapkan kata-kata “Chef yang Dimanjakan” ke Milenium, dan mereka akan menatap Anda dengan tatapan kosong atau mulai mengoceh tentang press bawang putih orang tua mereka. Saya berada di kamp terakhir. Ibu saya pergi ke pesta Masquerade Chef ketika saya masih kecil, dan kami berdua dapat memberi tahu Anda setiap hal yang ia beli: rol hijau yang menghilangkan kulit bawang putih (dihentikan), batu pizza (digunakan secara eksklusif sebagai wadah untuk pizza takeout) ), mini chopper (keren tapi sakit untuk mencuci), dan pompa oli (bebas aerosol!). Dua puluh tahun kemudian, semuanya masih ada di dapurnya, tetapi saya belum mendengar sepatah kata pun tentang perusahaan itu.

Jadi saya penasaran: Apa yang Dimasak dengan pesta Chef seperti di era Internet, sekarang tidak ada yang jauh novel tentang belanja dari rumah?

Seperti Tupperware, Avon, dan Mary Kay, Pampered Chef adalah perusahaan pemasaran multi-level. Tidak, itu bukan skema piramida; itu ilegal. Doris Christopher, seorang guru home-ec kemudian tinggal di rumah-ibu, mulai Memanjakan Chef pada tahun 1980, menjual peralatan masak dan melakukan “acara dapur” di rumah teman-temannya. “Orang-orang yang saya kenal tidak suka memasak, karena itu tidak mudah bagi mereka,” katanya dalam sebuah wawancara tahun 1995. “Sebagian dari saya berkata, ‘Mungkin saya tidak pernah bisa mengubah mereka.’ Tetapi bagian lain berkata, ‘Mereka menggunakan pisau yang tidak tajam dan garpu dengan tines yang hilang. Jika mereka memiliki alat yang tepat, itu akan menyenangkan. ‘”

Hari ini Pampered Chef adalah perusahaan besar dengan lebih dari 40.000 “konsultan.” Perusahaan menjual setiap jenis peralatan masak yang bisa dibayangkan, tetapi mengkhususkan pada gadget – jenis barang yang mungkin tidak Anda inginkan sampai seorang wanita ceria dari Staten Island berdiri di dapur Anda, lembut-pitching pemisah saus untuk Anda.

Pertama saya menghubungi beberapa konsultan karena saya seorang wartawan. Ada ratusan konsultan Chef Dimasak di Facebook hosting “pesta virtual,” yang tampaknya hanya halaman acara yang mendorong orang untuk berbelanja online. Jika ini yang menjadi Chef yang dimanjakan — sekelompok orang sendirian di rumah mereka membeli peralatan dapur di internet — saya pikir, itu agak menyedihkan. Saya mengirim pesan ke sekelompok konsultan dan pada dasarnya mendapat tanggapan yang sama: Mereka senang berbicara selama perusahaan mengatakan itu baik-baik saja. Lalu saya mendapat email dari PR Masak yang Dimanjakan. Mereka sangat bersemangat sehingga saya menjangkau !!! Mereka akan senang menghubungkan saya dengan sesuai konsultan!!!

Saya menyadari bahwa saya tidak pernah benar-benar memahami pengalaman Chef Yang Dipersiapkan pada tahun 2017 kecuali saya menyelenggarakan pesta sendiri, bahkan jika PC mengaturnya untuk saya, mengantarkan Caryn langsung dari surga melalui jembatan Verrazano.

Berbicara tentang teman baru saya, Caryn kembali dari toko kelontong, membawa tas, dan, dalam waktu 20 menit, pulau dapur saya telah lenyap di bawah kerusuhan produk Chef Dimasak, dan dia mendorong saya untuk membuka sebotol anggur. Yang saya lakukan. Kami telah menyetujui menu di depan waktu: Ini disebut “Sehat terburu-buru” meskipun entah bagaimana itu melibatkan pasta, pizza, kue pound, dan microwave, yang diemailkan oleh Caryn beberapa kali untuk memastikan bahwa itu ada dan bertanya tentang ukuran.

Memiliki orang-orang untuk menjual barang-barang mereka adalah jenis kasa, setidaknya di antara dua puluh dan tiga belas di Brooklyn. Kemudian lagi, kami sangat menyukai kegiatan yang nostalgik — karaoke Kotor Menari, 90an fests, dan restoran yang dikhususkan untuk bakso — jadi saya tidak kesulitan mengumpulkan sekitar selusin teman, ditambah, tentu saja, ibuku.

Ketika mereka mengumpulkan di dapur saya, Caryn memulai demo dengan memberi tahu kami tentang dirinya sendiri: jurusan kelahiran Brooklyn, jurusan komunikasi, produser TV, suami petugas polisi, Staten Island, bayi, lebih banyak bayi. (Inilah fakta menggemaskan lainnya tentang Caryn: Di Facebook, jabatannya adalah “Super Mom” ​​di sebuah perusahaan bernama “The Pollock kids.” Keterangan: “pekerjaan 24/7 …. masak, sopir taksi, laundry, butt wiper, Penyanyi lagu, pembaca buku – tidak ada istirahat makan siang …. dibayar dalam ciuman & pelukan. ”) Dengan tiga anak, dia tidak punya waktu untuk pekerjaan lain dan tidak ada waktu untuk memasak — sampai dia menemukan Chef yang Dimanjakan. Sekarang dia mengadakan pesta beberapa kali dalam sebulan dan merupakan “direktur tingkat lanjut,” yang sangat mengesankan tetapi juga kurang dari setengah tangga sembilan langkah dari perusahaan pemasaran multi-level ini, melewati “konsultan,” “direktur masa depan” dan “Direktur,” tetapi masih cukup jauh dari “direktur eksekutif nasional.” Menjadi direktur berarti memiliki tim konsultan, orang yang Anda rekrut secara pribadi. Setiap bulan, Caryn dan timnya harus memenuhi target penjualan tertentu, dan Caryn hanya bisa naik tangga dengan menjual lebih banyak produk, merekrut lebih banyak konsultan, dan membantu mereka menjual lebih banyak produk. Seorang humas PC memberitahu saya kemudian bahwa Caryn memiliki 150 konsultan dan 9 direktur di “tim” nya – yang berarti dia telah membawa banyak orang-orang ke alam semesta Chef dimanjakan.

Tapi cukup tentang Caryn; saatnya memasak. Kami membuat pasta, tapi bukan hanya pasta. Kami membuat pasta-bagian, bagian-zoodle, dalam sesuatu yang disebut RockCrok, dan kami memasaknya … tunggu untuk itu … THE MICROWAVE. Teman editor makanan saya di ruangan itu menjadi pucat. Tetapi, untuk semua orang yang mengejutkan kecuali Caryn, itu keluar 16 menit kemudian, dengan baik al dente, jika sedikit … pekat dari kaldu ayam yang dimasak.

Begini cara kerjanya: Saya tuan rumah, dan Caryn adalah konsultan. Dia dibayar sebagian dari apa yang dibelanjakan orang di pesta itu, dan saya mendapatkan kredit terhadap tukang sapu, saringan, pemintal, pemotong, dan segala sesuatu lainnya di gudang Chef yang dimanjakan. Salah satu keyakinan utama Chef yang Dimasak yang saya pelajari dengan cepat adalah bahwa benda tajam itu berbahaya. Ada gadget untuk mengiris bawang putih, satu lagi untuk membuat mie, satu lagi untuk memotong daun kemangi yang ada di atas pasta. Ada pembuka kaleng bebas pisau dan mikroplane tricked-out yang menjaga tangan Anda sekitar satu mil dari pisau. Dengan setiap perangkat pengiris dan dicing baru, Caryn memiliki cerita tentang cedera yang mengerikan, sebuah kisah peringatan tentang versi normal dari benda itu (yaitu pisau).

Manja Chef 2
Ilustrasi oleh Chrissie Abbott

Saya merasa ini lucu karena pisau Pampers Chef sebenarnya sangat bagus. Humas yang antusias telah mengirim saya beberapa untuk mencoba, dan mereka dengan mudah melampaui koleksi hodgepodge yang saya miliki sebelumnya. Tapi saya kira Anda tidak bisa tinggal di pesta dapur biz selama seperempat abad dengan menjual pisau saja. Juga, anak-anak. Bagian terbesar dari penjualan penjualan Caryn’s — dan Pampered Chef adalah tentang memasak dengan anak-anak. Pisau dan pisau tidak benar-benar cocok dengan manusia kecil dan anggota gerak mereka.

Hidangan Caryn berikutnya adalah pizza salad, yang ternyata persis seperti yang terdengar. Salad pizza membutuhkan lebih banyak gadget. Ada pengiris untuk cabai, satu lagi untuk tomat ceri, di mana Anda menjepit tomat dalam wadah plastik lalu mengirisnya ke samping, satu lagi untuk bawang. Ada gunting yang disebut “salad choppers” untuk selada.

Caryn memberi tahu kami dengan perasaan jengkel bahwa suaminya memutuskan untuk makan lebih sehat, jadi dia harus membuatkan salad untuk makan siang setiap hari. Pria! Orang-orang yang belum menikah di ruangan itu tertawa dengan tidak nyaman. Sementara itu, ibuku menambahkan item ke daftar keinginannya dan menjepret foto di ponselnya.

Ada panci panggangan yang memasak adonan pizza (dibeli di toko) langsung di atas kompor. Ada wadah saus yang memiliki resep saus tepat di sisi wadah itu sendiri. “Siapa di sini yang masih berteman dengan Pam?” Tanya Caryn. Kami menyadari dia berbicara tentang semprotan memasak. “Sudah waktunya untuk membuangnya,” katanya, mengungkapkan pompa minyak yang dikenalnya, berganti nama pada tahun 2017 sebagai spritzer dapur.

Menyaksikan masakan Caryn seperti menonton seorang pesulap. Dia menekan tombol dan memindahkan tuas, berbicara melalui setiap langkah sampai, BAM, ada makanan, tapi saya tidak cukup memercayainya. Pikiran membutuhkan gudang alat untuk membuat salad hijau terasa sedikit … ekstra. Tidak bisakah saya membuat makanan yang sama dalam waktu yang sama dengan pisau dan talenan? Saya ingin tahu apakah ini hanya bagian dari pertunjukan Caryn. Dia tidak mungkin menggunakan semua barang ini di rumah. Tapi kemudian Caryn memberitahu kami dia benci memasak sebelum dia mulai menggunakan produk Maser Chef. Memiliki alat untuk setiap tugas mengambil tebakan darinya untuknya. Dia mengatakan, ketika dia berada di dapur orang lain, seperti timeshare-nya di Selatan, dia tidak tahu apa yang harus dilakukan tanpa toolkit helikopternya, dan ini membingungkan bagi saya. Sepertinya Caryn datang untuk mengajari kami cara mengemudi, tetapi menunjukkan cara menyulap.

Lebih dari dessert kue pound (dibeli di toko) dengan nanas bakar (nanas corer) dan krim kocok segar (30-detik whipper), saya berfantasi tentang memulai sebuah perusahaan yang datang ke rumah Anda dan mengajarkan keterampilan dasar pisau. Apakah saya hanya brengsek elitis? Saya tidak punya anak. Pria yang tinggal denganku suka memasak. Ketika saya di dapur, itu karena saya ingin menjadi. Tapi aku juga tumbuh besar saat menonton ibuku di dapur, jam 7 malam. pada acara malam hari, memotong-motong makanan yang seharusnya memakan waktu 30 menit tetapi sepertinya selalu memakan waktu dua kali lebih lama. Pengolah makanan kecil itu berarti dia bisa mencuri melihat PR matematika saya tanpa memotong jari-dan itu aman pencuci piring! Siapa saya harus memberi tahu ibu saya bahwa dia seharusnya belajar memotong lebih cepat? Siapa yang memberi tahu orang bagaimana mereka harus memasak?

Ini adalah sesuatu yang telah kami banyak pikirkan Selamat makan seperti yang kami luncurkan Pada dasarnya. Bagaimana Anda membantu orang menjadi koki yang lebih baik tanpa merendahkan (atau menaikkan) kepada mereka? Bagaimana Anda membuat masakan terasa lebih tidak menakutkan dan lebih menyenangkan? Karena kami adalah publikasi makanan, jawaban kami adalah mempersenjatai orang dengan saran, resep, teknik, dan penjelasan. Karena Pampered Chef adalah perusahaan dapur, jawabannya adalah mempersenjatai orang dengan produk, dan itu, bagi saya, adalah perbedaan mendasar.

Menjelang sore, Healthy in a Hurry telah menjadi tiga jam, tiga hidangan berbahan dasar karbohidrat, dan beberapa botol anggur. Tidak ada yang mengeluh. Caryn dan aku adalah teman baik, mengenang kembali waktu itu belanjaan tidak pernah datang. Akhirnya, orang mulai menyaring sementara ibu saya memesan pembuka kaleng, alat pengiris, pompa minyak baru dan … pisau yang sebenarnya! Orang lain harus diam-diam memesan, karena saya mendapatkan 100 dolar untuk saya sendiri! Saya membeli selembar, beberapa colanders, dan batu pizza seperti yang dimiliki ibu saya selama bertahun-tahun. Ini tiba di depan pintu kami seminggu kemudian, dan kami membaptisnya dengan pizza sosis yang benar-benar memuaskan. Kami menyimpan salad di samping.

Chrissie Abbott adalah seniman dan perancang di London. Lihat lebih banyak karyanya di sini.