Move Over, Quinoa. Ia adalah masa untuk Kaniwa

Apa itu dalam salad kita? Kenapa, itu kaniwa (

Kami mengalihkan anda ke salad bijirin. Kini sudah tiba masanya untuk memperkenalkan benih kegemaran baru kami yang anda masak seperti bijirin: kaniwa. Mengapa ia kegemaran baru? Nah, ia tidak mempunyai saponin yang mencukur sabun yang kot quinoa (tidak membilas!) Dan lebih tinggi dalam protein. Ia juga kecil dan agak comel.

Berikut adalah cara kami menggunakannya: Dapatkan apa-apa perlengkapan salad yang ada di dalam peti sejuk anda (kami menggunakan salad mentega, tomato, kacang, timun, dan keju kambing) dan melemparkannya dengan kaniwa. Fikirkan ia sebagai pengganti tekstur untuk crouton nutrien-mandul (roti goreng a.k.a) dalam salad anda. Kemudian gaun semuanya dengan lemon dan minyak zaitun (atau lain-lain pakaian yang mengagumkan buatan sendiri). —Mary-Frances Heck