Taiwan bier

(Credit: Matt Duckor)

Van het drukke veld van lichte lagers daarbuiten, denk ik dat ik mijn dagelijkse go-to dorstlessende blik bier heb gevonden: Taiwan Bier. Ik heb er onlangs nog over gehoord – een vriend van een vriend die Taiwanese vrienden heeft verteld dat hij pas sinds kort in de VS verkrijgbaar is – maar hij onderscheidt zich van de lichtgewicht Tsingta’s en Tijgers die je zou drinken met je pittige Aziatische roerbak. bakken, om een ​​paar redenen. Eerst en vooral houden mensen ervan. Jarenlang was het het door de staat gerunde monopoliebier van Taiwan, eerst onder Japanse heerschappij aan het begin van de vorige eeuw, daarna onder de Kwomintang. Zelfs nadat de economie van het eiland openging, bleef het echter het meest populaire bier in Taiwan, omdat het eigenlijk goed smaakt. Het is gebrouwen met wat rijst – Taiwanees ponlai rijst, om precies te zijn – dat is iets waar veel ambachtelijke brouwers op neerkijken als een vullertactiek voor goedkope industriële bieren, maar weet je wat? Een biertje zetten op Beer Advocate, omdat er wat rijst in zit, is een beetje het punt missen. Taipi – zoals het een bijnaam heeft gegeven, pi jiu betekenis bier in het Mandarijn – is een goedkoop, alledaags soort bier dat fris en verfrissend is.

En dan is er het blikje. Als Taiwan Beer geen “bier” in de naam had, zou je dit blikje gemakkelijk kunnen verwarren met de in-flight seltzer van sommige luchtvaartmaatschappijen, of misschien een off-brand kokoswater aan het einde van het gangpad bij een Aziatische supermarkt. Het lijkt erop dat het is ontworpen door een Commodore 64 die een … stroomdiagram van de productie van het bier uitzet? Een statistische verdeling van uw drinkplezier? Moeilijk te zeggen, maar het is zo generiek dat het er eigenlijk cool uitziet en een deel van de utilitaire aantrekkingskracht van het bier overkomt.

Bij een alcoholpercentage van 4,5 procent kun je op een warme dag een six-pack van deze werken, eenvoudig, en eigenlijk genieten ervan tijdens het drinken. Vertel het je niet alleen aan je vriendelijke lokale hipsters, anders wordt het zo pijnlijk cool dat je het beu bent om het in de buurt te zien. En vertel het niet
Adam Rapoport, of hij drinkt de hele zomer Taipi op ijs.

VERWANT
Bier op ijs? Dat is mooi
De volgende grote Hipster-import (op basis van hun labels)
Een fles voor me