Mijn liefde voor deze spatel is Borderline ongezond

Thuis heb ik 10 spatels in mijn gereedschapsslijpstof. En het ding is, ik gebruik ze allemaal, van mijn vissoep (pannenkoeken!) Tot mijn offset spatel (een cake glazig!). Ik raak vreemd gehecht aan mijn spatels – en houten lepels voor die kwestie – ze zijn net mijn keukenkinderen, elk met hun eigen speciale vaardigheden en eigenschappen.

Maar als ik moest beginnen met het stemmen van spatels van het eiland, weet ik dat mijn lavendel-siliconen GIR-mini-spatel een van de laatstgenoemden zou zijn. Het buigt niet te veel, zoals veel van de rubberen, en het heeft precies de juiste maat (ongeveer 8 inches lang) voor een hele reeks taken, van het roeren van een pot rijst tot het scheppen van de laatste restjes cakebeslag uit de kom.

Het belangrijkste is dat het de enige spatel is die ik zal gebruiken voor roerei; het vormt perfect de eieren in de luchtige massa die ik hunkert. Het is vaatwasmachinebestendig, maar het is ook gemakkelijk om met de hand te wassen, in tegenstelling tot enkele andere van mijn spatels die naamloos blijven. Kortom, het is steviger dan elke andere spatel die ik bezit, maar geeft toch de juiste hoeveelheid buiging.

Ik heb deze spatel al jaren, en hij ziet er zo goed als nieuw uit. Ik ben in paniek geraakt toen ik het niet kon vinden omdat mijn man het per ongeluk op de verkeerde plek had gezet. En nadat onze personeelfotograaf de bovenstaande foto had genomen, kwam ik in zekere zin in contact met het fototeam om ervoor te zorgen dat ik het snel weer zou krijgen – ik macht hebben zelfs de zin gebruikt “Ik wilde gewoon mijn spatel bijhouden waar ik zo dol op ben.”

Dus hier wordt het echt raar. Voor mijn vrijgezellenfeest, twee jaar geleden, wilde ik mijn vrienden een klein geschenk geven als bedankje voor een weekend naar een hut in het noorden van New York. Uiteindelijk heb ik de GIR-mini-spatel in alle kleuren gekocht. Iedereen heeft een spatel! En zo werd mijn hasjtag vrijgezellin geboren: #spatularette.

Koop het: GIR Mini Spatula, $ 12 op Amazon

Maak dan de beste roereieren van je leven:

Perfecte zachte roereieren