Ja, je hebt een huiscocktail nodig – hier is een van onze favorieten

Er zijn drie dingen die elke gastheer moet weten te doen: (1) een afspeellijst samenstellen, (2) een kip roosteren en (3) een cocktail uit het geheugen mixen. Ja, geheugen. Iedereen kan Google ‘eenvoudige feestcocktails’ aanbieden, maar een echte levensgenieter biedt een huisnummer dat in een oogwenk wordt opgemaakt. Het kan van alles zijn, van een klassieke gin Martini (probeer het met een grapefruit-draai) tot een eenvoudige Moscow Mule tot een favoriet geïnspireerd door (oké, gestolen uit) een lokale bar. BA restaurant en drankjes-editor Andrew Knowlton heeft eigenlijk een huiscocktail voor elk seizoen. Winter is een Vieux Carré; de lente is een Pimm’s Cup; en de zomer is een klassieke Margarita. Voor de herfst is het deze ambitieuze riff op de Diablo Rojo van Kimball House in Decatur, GA. Maak je huiswerk en begin je eigen cocktail te bedenken.

Ontvang het recept voor de huis-cocktail van de BA Foodist en leer meer over waarom je je eigen cocktail zou moeten perfectioneren.