Dit is waarom we geen nationale voedseldagen vieren

Vandaag is het de nationale Macaroni-en-Kaasdag. En Nationale Grand Marnier-dag. Morgen zullen beide zijn Nationale Gummy Worm Dag en Nationale tapioca puddingdag. (Maar niet Nationale tapiocadag-Dat was op 28 juni.) De rest van de week bevat nationale dagen voor maïsbroodjes, perzikijs, kaviaar, daiquiri en gelukskoekjes. De hele maand is dat in feite Nationale ijsmaand. En de nationale gebakken boonmaand, nationale grillmaand, nationale hotdogmaand, en – oh, ik kan niet verder!

Deze. Is. Krankzinnig. Wat een gekke gourmand gaf ons een kalender waar elke dag lijkt te zijn is een nieuwe food holiday? Waarom hebben we er zoveel? En wat moeten we doen om een ​​food holiday te observeren? Moeten we überhaupt enige aandacht aan deze dingen besteden?

Sommige van deze voedselvakanties zijn, geloof het of niet, echt. Of echt, “echt” in die zin dat iemand in de regering een proclamatie heeft uitgegeven of een wet heeft aangenomen die een bepaalde Nationale Voedseldag aanduidt. De meest gewaardeerde zijn gemaakt door middel van een gezamenlijke resolutie van het Huis en de Senaat en vervolgens ondertekend in de wet door de president van de Verenigde Staten. Dit was hoe we “feestdagen” kregen zoals National Walnut Day (op 17 mei 1958), officieel gemaakt door Dwight Eisenhower; National Catfish Day, die Ronald Reagan officieel verklaard op 25 juni 1987; en zowel National Ice Cream Day and Month, ook creaties in het Reagan-tijdperk. Maar zelfs die waren meestal bedoeld als eenmalige vakanties: 14 juli, 1984, was een nationale ijsdag; 14 juli, 1985, was niet.

Zelfs zonder steun van het Amerikaanse Congres kan de president een Nationale Voedseldag of -week uitroepen. De website van het Witte Huis houdt een rijtje van presidentiële verklaringen bij (voornamelijk zaken als de National Forest Products Week). Voel je vrij om ze hier te lezen, maar verwacht de laatste paar jaar niet veel te vinden: president Obama en het huidige congres zijn blijkbaar geen grote fans van voedselvakanties, tenzij je de National School Lunch Week of National Childhood Obesity Awareness Month meetelt.

Als u lager in de uitvoerende macht zit, krijgt u misschien een dagvredespolitiek van het Amerikaanse ministerie van landbouw, dat een tiental ervan per jaar uitgeeft om een ​​bepaalde sector te promoten. Zo krijg je de National Farmers Market Week van de USDA (4-10 augustus) of de nationale groente- en fruitmaand (juni).

Maar geen van deze zijn echt federale feestdagen, wat betekent dat federale werknemers (en waarschijnlijk u) geen betaalde dag krijgen alleen vanwege Ice Cream Day. (Federale feestdagen hebben de regering ongeveer een half miljard dollar gekost.) Dus hoewel ze echt zijn, is het niet alsof iemand verwacht dat je iets speciaals doet.

Maar het huis van het congres heeft wel de kracht om te verkondigen herdenkings- vakantie, wat vaak neerkomt op een kans voor iemand om een ​​officiële brief te krijgen op mooi ogend papier, plus een foto met witharige miljonairs in enigszins gedateerde pakken. Soortgelijke herdenkingsvakanties kunnen vaak ook “officieel” worden gemaakt door nationale en gemeentelijke wetgevers, gouverneurs en burgemeesters.

Dit kan in theorie tot enige verwarring leiden. Terwijl er een nationale braadworstdag bestaat (16 augustus), begon de originele braadworstdag op 13 augustus 1958, dankzij de burgemeester van Sheboygan, Wisconsin, die het verklaarde. Maar dan is er niets om de burgemeester van bijvoorbeeld Milwaukee te stoppen om een ​​officiële (maar lokale) braadworstdag op 1 juli te verklaren. En gezien het aantal braadworstende gemeenten in Wisconsin, zou je waarschijnlijk de kalender van het hele jaar kunnen invullen met lokaal gesanctioneerde en gevierd Bratwurst Days. (Opmerking voor het toerismebureau van Wisconsin: meer bratwurst-dagen nodig!)

Oké, er zijn dus feestdagen, omdat mensen in de overheid ze maken. Maar waarom doen ze dat in de eerste plaats?? Wie is het die deze jaarlijkse vieringen van voedsel bestendigt wanneer er geen duidelijke reden is om dit te doen?

Nou, als je de cynicus bent die onmiddellijk reageerde op ‘marketing- en publiciteitsmensen’, geef jezelf dan een onschuldig, verpletterend klopje op de rug. De kans is groot dat elke “food holiday” die je op dit moment viert, in feite een PR-stunt is van een bepaalde voedingsvereniging, of zelfs een enkel bedrijf, zoals National Cookie Day (4 december), dat in 1987 werd opgericht door Blue Chip koekjes.

Zelfs liefdadigheidsinstellingen stappen in de food-holiday-regeling. De traditie achter National Donut Day, de eerste vrijdag in juni, was begonnen door het Leger des Heils, dat tijdens de Eerste Wereldoorlog donuts aan Amerikaanse soldaten in Frankrijk heeft uitgedeeld. Twee Amerikaanse officieren hebben de traditie voortgezet als een onofficiële feestdag die begint op 7 juni, 1938, door gratis donuts te geven aan gewonde soldaten in een geïmproviseerd gebaar van vrijgevigheid. Die dag was eigenlijk een dinsdag, maar je kunt het Leger des Heils vergeven voor het verplaatsen van de vakantie naar een meer feestelijke dag van de werkweek.

Soms wel, een culinaire vakantie is gewoon iets dat een willekeurige burger op zich neemt. Wees getuige van internationale bierdag (eerste vrijdag in augustus), of ijs voor ontbijtdag (eerste zaterdag in februari), of zelfs nationale taartdag (23 januari), waarvan een man in Boulder in de jaren 70 zei dat hij jarig was, waarschijnlijk omdat hij wilde wat taart op zijn verjaardag. De American Pie Council heeft het een paar jaar later opgepikt en-voila!– een andere eetvakantie.

Dus je vraagt ​​je waarschijnlijk af: “Wat houdt me tegen om gewoon door te gaan en mijn eigen voedselfeest uit te schrijven?”

En het antwoord is: niets. (Trouwens, hebben we al gezegd dat vandaag National Make a Eet smakelijk Recept Dag? Omdat het zo is. Dat hebben we net gezegd.)

De overheid zal je er niet van weerhouden om je eigen voedselvakantie te vieren. Maar alleen al het eten van guacamole en chips in je kelder maakt het niet National Guacamole Day (16 september), doet het dat?

Naast dat je je vrienden erbij betrekt en iedereen op Twitter, Facebook, Instagram en Pinterest vertelt, kun je het beste beginnen met het lobbyen van de mensen bij Chase’s Evenementenkalender, die al deze dingen heeft bijgehouden en gepubliceerd food holidays, oud en nieuw, sinds 1958, toen de Amerikaanse Kamer van Koophandel het opgaf. Gebruik dan uw macht en invloed om uw burgemeester of gouverneur ertoe te brengen uw voedseldag te verkondigen. Werk je een weg omhoog door de politieke voedselketen naar het Congres en het Witte Huis. Het belangrijkste is om mensen te krijgen-veel van hen– om je voedzame vakantie te vieren.

Als dat klinkt als een fulltime baan, dan komt dat omdat het kan zijn. En dat is waarom, als het er op aan komt, een succesvolle food holiday opnieuw alles te maken heeft met goede P.R..

Want, wanneer je een food holiday viert, vier je echt een geweldige marketeer.

Dus, hoe besteed je National Make a Eet smakelijk Recept Dag?