De beste bierglazen, volgens iemand die veel bier drinkt

Weet je nog toen je leerde fietsen? Er was leven voor de fiets. En nu is er leven na de fiets. Dingen veranderden en je zou nooit meer willen teruggaan. Maar dat was (denk ik) lang geleden. Laten we nog een van die momenten nemen … met bier. Laten we stoppen bier rechtstreeks uit de fles of blik te drinken en het in ‘s werelds beste bierglas, het Teku-glas, gieten. Het zal je bierleven ten goede veranderen.

Whoa, whoa. Is dit een andere biernerd die een nutteloos, pretentieus vuilnis predikt? Klinkt vervelend. Het is niet! Ik mag dan een biernerd zijn, maar ik beloof dat het schenken van bier in een glas goed is voor iedereen! Je leert het bier dat je drinkt echt kennen, van de kleur tot de geur en het carbonatieniveau. Bier uit een blikje drinken is als praten met iemand door een raam. Drinken uit een glas, vooral een Teku-glas, is als het openen van de deur en het hebben van het gesprek van aangezicht tot aangezicht. Dit is waarom.

Ten eerste, kijk er gewoon naar. Het Teku-glas, gemaakt in Duitsland door Rastal, is een prachtig object, en als mijn stoffige grafische ontwerpgraad me iets geleerd heeft, is het dat perfecte stukjes ontwerp net zo mooi zijn als functioneel. De Teku past die rekening, hoekig en modern in een wereld van traditionele tulpenglazen en shaker-pinten. Het voelt fris en nieuw, zonder je een miljoen dollar te geven (ongeveer $ 60 voor een set van zes).

Dus hoe beïnvloedt het ontwerp de smaak? Je weet wel, vanuit technisch oogpunt … niet alleen omdat het er cool uitziet. We beginnen met de hoekig lichaam. Een goed bierglas moet ervoor zorgen dat het aroma van het bier niet ontsnapt. Om dit te doen, heeft het glas nodig een lichaam met een top die kleiner is dan de basis, zodat het aroma je glas niet in één keer verlaat. (Deze zelfde logica is van toepassing op wijnglazen.) Je wilt dat het aroma bovenop het glas zit, dus wanneer je die IPA naar je mond tilt, raken golven van tropisch fruit en dennennaalden en vochtige marihuana je neus. Om echt te weten waar een biertje over gaat, moet je het kunnen ruiken. En de Teku geeft je een topversmelting.

Teku glass beer body 2
Foto door Alex Lau

Dat is fruitig bier! Geen wijn!

En dan is er de stengel, het ding waardoor het lijkt op een wijnglas. De steel geeft je hand een plaats om het glas vast te pakken zonder contact te maken met het lichaam. Wanneer je hand het lichaam aanraakt, verwarmt het wat er aan de andere kant is. duh.

En dat is er die kleine lip, naar buiten buigen vanaf de bovenkant van het glas. Wat is er aan de hand? Waarom is het daar? We hebben al twee lippen op onze gezichten. Hebben we deze nodig? Nee, we hebben het niet nodig. Maar we willen het zeker. Bier rolt van de rand van dit glas, in een moutige waterval die alleen boterachtig glad kan worden genoemd. Het is minder als drinken en meer als het bier laten gaan waar het van nature bedoeld was om te gaan … in je mond.

Teku glass body
Foto door Alex Lau

Moet je thuis je eigen Teku-piramide bouwen? Ehhh, waarschijnlijk niet.

Sommige mensen die dit lezen, denken misschien Maar wacht, Alex, laten verschillende bieren zich niet beter smaken in een andere bril? Zeg je dat elk bier in de wereld het beste smaakt in het Teku-glas?? Nee. Dat zeg ik niet. Een Guinness smaakt nog steeds geweldig in dat grote Guinness-glas. MAAR de Teku is de beste algemene optie voor een thuisbierglas. Het schijnt het helderst met hoppige ales zoals IPA’s en bleke ales, maar ook fruitige zuren en Belgische ales zoals saisons, tafelbieren of lambiek, en het zal zeker niet slecht zijn voor wie dan ook. Je kunt alle bieren van een Teku drinken.

Dus ga dat doen. Ruik het bier. Kijk naar de sublieme lijnen van het glas. Drink een slokje na een heerlijk slokje van je smakelijke brouwsel. En denk eens aan hoe je gegroeid bent, omdat je kort geleden bier dronk van iets anders. Maar als je eenmaal bent opgegaan in het leven met het Teku-glas, is het bijna onmogelijk om terug te gaan.

Koop ze op Amazon: Set van 6 Teku-bril voor $ 60

Wacht, wat is een IPA?

narrow-gage-brouwerij-brouwen-bierglazen-2.jpg

Wat is een IPA? Een complete gids voor de India Pale Ale

Alle producten op Bonappetit.com zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteurs. Als u echter iets koopt via onze handelslinks, kunnen we een partnercommissie verdienen.