Tanqueray No. Dieci Gin, recensito da Andrew Knowlton

Il nostro redattore di ristoranti e bevande, Andrew Knowlton, ha un sacco di bottiglie di alcolici davanti a lui. In questa colonna li passa attraverso, uno per uno.

Non giudicare mai l’alcol con la sua bottiglia. Tranne, siamo onesti, lo facciamo tutti. Quella bottiglia di vodka incrostata di diamanti da 10 carati? È una scommessa giusta che non ne raccolgo uno. E non è solo la roba high-roller, il servizio di imbottigliamento. Noti tutti quei numeri artigianali di piccoli lotti che spuntano in ogni angolo di Williamsburg, a Brooklyn? Sembrano bellissimi, certo, ma come li gusto? Il che mi porta a Tanqueray No. Dieci.

Tanqueray No. Ten, leggermente più raffinata, il cugino più alto-up-on-the-shelf di Tanqueray di Original London Dry, ha avuto tutto quello che succede per esso, tranne la bottiglia (vedi sopra per la prima e dopo). A differenza della forma tozza senza tempo del suo progenitore, che trasudava stile classico, pre-proibizionismo, Tanqueray No. Ten sembrava che è stato progettato per essere venduta a qualche club panoramico buttafuori-sorvegliato. Fortunatamente, Tanqueray ha appena dato alla bottiglia un volto nuovo di zecca. La formula non è cambiata, ma ora è un gin che sono felice di bere e mostra sul mio bar.

Tanqueray è il mio tipo di gin, cioè quello che ha il sapore del gin, non una vodka aromatizzata sotto mentite spoglie. Per il mio go-to 50/50-half-gin, mezzo dry vermouth, con una goccia o due di amaretti arancioni-I default di London Dry. Ma quando sto bevendo un semplice gin rosa, solo un gin sulle rocce con qualche goccia di bitter, raggiungo Tanqueray Ten. Pensa meno al ginepro, più fiori e agrumi.

L’ultima incarnazione della bottiglia Tanqueray Ten riporta in parte il classico peso della forma del cocktail shaker di Original London Dry, ma è più aggraziato, come il gin stesso. Tanqueray dice che la nuova bottiglia è un omaggio alla recente recrudescenza in cocktail retrò, e c’è sicuramente una vibrazione Grande Gatsby-esque in corso, con le creste ottimizzati e punt agrumi spremiagrumi di ispirazione. Per me, però, è che finalmente io può giudicare il gin dalla sua bottiglia, ed è altrettanto bello dentro e fuori.