Episodio 5: Il giorno di San Valentino … e cibo messicano

Per il quinto episodio del Buon appetito Foodcast, conduttore e redattore capo Adam Rapoport parla con un redattore dell’alimentazione senior Alison Roman e redattore senior Julia Kramer sui modi per godersi davvero San Valentino. Il team di BA si occupa di cucinare il 14 febbraio e di evitare quelli troppo costosi prezzo fisso menu che sembrano spuntare nei ristoranti dappertutto.

Quindi, vicedirettore Scott DeSimon si unisce a Rapoport per chattare con lo chef Enrique Olvera del suo nuovo ristorante, Cosme. In questa discussione ad ampio raggio, Olvera discute le sfide nel reperire ingredienti specifici, cosa vuol dire essere il nuovo chef in città e molto altro. Inoltre, nel mezzo della registrazione di Foodcast, Olvera scopre che gli è stato regalato tre stelle New York Times.

Fai un ascolto proprio qui, o su iTunes, Stitcher, o comunque preferisci ricevere i tuoi podcast. Oh, e buon San Valentino.