‘Mad Men’ and Wine

(Credito: AMC / Michael Yarish)

Quando penso a bere e Uomini pazzi, Penso alcol. Penso a Don Draper e ai suoi Old Fashioneds, Roger Sterling e alla sua vodka, e agli incontri SCDP dove i creativi sorseggiano liquori come il caffè.

Ma c’è un altro lato del bere nel mio spettacolo preferito: il vino. Nel corso di sei stagioni, il vino si è fatto strada Uomini pazziLa cultura del cocktail, e Alyssa Vitrano lo ha seguito lungo il percorso. Vitrano è il proprietario di Grapefriend.com, che cerca di “insegnare alla gente un po ‘di vino attraverso quello che vedono nella cultura pop”, rintracciando tutto da quello che Justin Timberlake ha servito al suo matrimonio al numero di bottiglie che appaiono in ogni stagione di Uomini pazzi. Di recente, ho incastrato Vitrano, che lavora anche come stratega digitale e sociale, per chiederle cosa significa vino nel contesto di Uomini pazzi.

Uomini pazzi è famoso per il suo bere, ma di solito pensiamo ai cocktail o ai superalcolici, non al vino. Ma il vino è un fattore importante nello show?
AlyssaVitrano: è un fattore secondario. Nelle prime stagioni, che si sono svolte nei primi anni ’60, non avevamo molti personaggi che bevevano vino. Ma ora negli ultimi anni ’60 si sta facendo un po ‘più di vino. E Megan, il cui passato è francese, beve il maggior numero di vini di chiunque altro. Quindi, quando vengono i suoi genitori, c’è un sacco di vino in casa o fuori a cena. Questa stagione è stata fantastica quando Marie (sua mamma) è venuta a trovarmi – hanno bevuto un sacco di vino e quando sono tornati a casa Marie ha persino bevuto direttamente dalla bottiglia, che era gif dappertutto. Lei è esilarante.

Questo cambiamento nel bere vino riflette il modo in cui le cose si sono evolute negli anni ’60?
AV: assolutamente. Fondamentalmente, il vino in America non iniziò veramente fino al 1965, quando Robert Mondavi si staccò dalla sua famiglia e fondò la sua cantina. È stato un pioniere per winemakign in America, modernizzandolo e cambiando alcune cose per renderlo migliore. Il proibizionismo ci riporta davvero indietro (e ovviamente, siamo comunque un paese più giovane), quindi gli anni ’60 erano davvero quando abbiamo ottenuto il nostro successo. Ma la serie è solo al 1968, penso, quindi Mondavi non era ancora conosciuto in questo paese così tanto. Megan beve tutto il francese, e così fanno gli altri personaggi più o meno. Ogni tanto c’è un Chianti.

Ci sono bottiglie particolari che riconosci nello show?
AV: Oh sì – o lo riconosco o faccio queste divertenti ricerche per cercare di capirlo. Sono diventato come un detective del vino perché non presentano le etichette. Ma chiederò al mio amico di Wine Spectator o fare ricerche basate su ciò che posso rilevare: la forma della bottiglia o un’immagine o una parola sull’etichetta. Due settimane fa riuscivo a distinguere solo “Grand Cru” e “Les Clos” e dopo aver cercato ho capito che era un buon Chablis. E in questa stagione sono entrati anche in Lancer’s e Blue Nun, il che è esilarante. Questo è ciò che la gente del vino stava bevendo negli anni ’60, quindi è molto preciso. Joan aveva Lancer a cena quando la sua amica visitò, e Arlene Brought Megan una bottiglia di Blue Nun quando arrivò. Megan non avrebbe mai bevuto Blue Nun! È tutta Bordeaux e Borgogna per la maggior parte.

Quindi i gusti del vino delle persone diventano simultaneamente sempre più sofisticati?
AV: Beh, in America non avevano ancora un palato, quindi Lancer’s, Mateus e Blue Nun sono stati il ​​loro primo ingresso nel vino. Per Megan è molto diverso perché i suoi genitori bevono vini francesi, quindi il suo palato è molto sofisticato. Anche Betty ha servito un Bordeaux a cena nella seconda stagione – la gente si stava incuriosendo sul vino e i vini francesi erano davvero il gioco principale in città. Julia Child uscì con un libro di cucina nel 1961, credo, e questo è ciò che portò tutti gli americani nella cultura del cibo e del vino francese.

Hai provato qualche vino particolare che è stato incluso nello show?
AV: Io non la penso così – non posso sempre dire al produttore esatto per i francesi, e non ho mai avuto Lancer’s o Blue Nun anche se sarebbe stato divertente provarli e vedere come sono. Non dovrebbero essere molto buoni, ma sono vini di valore quindi chi sa se sono un tipo di cosa buona per il prezzo.

Ci sono stati dei vini davvero sorprendenti?
AV: Hmmm, non che io possa pensare. Se sono accurati (quali sono), probabilmente sarebbe difficile essere sorprendenti. Tutto ciò che era veramente disponibile erano alcuni vini francesi e italiani, e quei pochi americani. Immagino che sarei sorpreso se facessero fuori un Riesling tedesco, o se vedessi un Mondavi sul tavolo. Non so cosa sia stato importato in questo paese alla fine degli anni ’60, ma probabilmente non molto. E i vini del “nuovo mondo” dalla Nuova Zelanda e dal Sud Africa non erano ancora stati fatti e non sarebbero mai stati importati.

Giochiamo a un gioco: nomino un personaggio e tu chiami il vino che meglio rappresenta quel personaggio. ok?
AV: Love it.

Don Draper
AV: Cab di sicuro! Manly, profondo, oscuro, meditabondo, strutturato e non sempre indulgente.

Peggy
AV: vorrei andare con Syrah. Ha un sacco di nervi e spina dorsale, ma ha anche un lato più morbido sotto. Sta anche cercando di giocare con i ragazzi grandi e sta andando e venendo.

Roger Sterling
AV: Grenache! È incentrato sullo schmooze, ed è un’incredibile uva da taglio (di solito si fonde con Syrah e Mourvedre nel sud del Rodano). Ma da solo, è leggero e adorabile.

Joan
AV: Merlot Merlot Merlot. È sinuosa, liscia e super femminile. Il Merlot è la migliore controparte della mascolinità di Cabernet, arrotondandolo dolcemente.

Sally Draper
AV: HA! È minorenne, ma ha un atteggiamento importante. Dovrei andare con quello che chiamo un vino “somm” – un vino che i sommelier amano, ma le altre persone spesso trovano difficile da bere. E questo sarebbe un bianco del Giura per me – è come “Non ti piaccio, CHI PUO ‘?” Tutto in faccia e strano, ma può essere davvero bello sperimentare.

Pete Campbell
AV: Beaujolais: è un tipo fruttato e cerca di compiacere. Possiamo fare Betty?

Sicuro.
AV: Lei è definitivamente un Riesling. Ma i Riesling hanno uno stile dolce e secco, e ovviamente lo stile è secco. Super acida e un nervo d’acciaio che lo attraversa. I migliori Riesling hanno un equilibrio killer di acidità e dolcezza, ma è tutta acida.

Bob Benson
AV: Oh, lo amo! È un po ‘sognatore. Vado con Chardonnay. È un altro che mira ad accontentare tutti, e Chard è piuttosto appetibile. In questo momento è molto semplice, ma tutti continuano a cercare di capire se ha più di lui rispetto a quello che stiamo ottenendo in questo momento. In questo momento è come uno Chardonnay della California, ma ha il potenziale per essere più borgognone con molti più minerali e strati.

Finalmente: Ginsburg
AV: Ha! Potrei andare con Manischewitz da quando era su quel conto, ma non so nemmeno di cosa sia fatto. Andrei con Malbec per lui: terrena e grintosa.

Qual è il vino perfetto da bere mentre guardi Mad Men?
AV: Chateauneuf du Pape – è una miscela di uve (13 legalmente consentite) del Rodano meridionale che si mescolano tra loro in modi complessi. Inoltre è davvero fantastico!

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