Questo fornello di riso sta per diventare il tuo nuovo attrezzo da cucina preferito

Benvenuto a Test di guida, in cui sottoponiamo gli strumenti e le attrezzature della cucina al rigore del Bon Appétit Test Kitchen, quindi giudica quali sono i migliori.

Siamo i primi ad ammettere: cucinare perfettamente il riso non è sempre facile come sembra. A volte, è meglio lasciarlo al pro-inserire il fornello di riso.

Alla ricerca di chicchi perfettamente cotti e soffici ogni volta, abbiamo preso la cuociriso Zojirushi NVC-10 per un test drive con tre delle nostre ricette, di seguito. Il fornello dispone di più impostazioni per rendere perfetto il riso al sushi, il riso bruciato e tutto il resto, così come altri cereali come il farro o il freekeh. Ci sono delle misure proprio all’interno della ciotola che ti dicono esattamente quanta acqua aggiungere, ma se aggiungi accidentalmente troppo, la macchina ultrasmart si regola automaticamente. E l’impostazione “mantieni il caldo” manterrà il tuo riso tostato (ma non appiccicoso) per ore. Abbiamo già detto che canta un piccolo tintinnio per farti sapere che è fatto? Chiamaci convertiti.

E se stai solo cercando una pentola di riso bianco perfettamente cotto senza campane e fischietti, il fornello di riso digitale a 8 tazze e il piroscafo da cucina Aroma sono il nostro modello preferito economico a $ 40.

Ottieni le ricette:

Insalata di riso nero con mango e arachidi
Farro cucinato con sidro di mele
Insalata di riso rosso con pecan, finocchio ed erbe