Ciò di cui la tua cucina ha davvero bisogno è … una fiamma ossidrica

Benvenuto a Test di guida, in cui sottoponiamo gli strumenti e le attrezzature della cucina al rigore del Bon Appétit Test Kitchen, quindi giudica quali sono i migliori.

Se si tratta di una buona e dura scia, non c’è niente di meglio di una torcia da cucina. Fai bisogno una torcia per fare braciole, bistecche e altro ancora perfettamente incrostate? No, ma una volta che dai il Searzall una prova, scommettiamo che diventerai un convertito. E in più, è solo $ 75. Dai uno sguardo ai motivi per cui il Searzall si scaglia e perché ne hai assolutamente bisogno nella tua vita.

Due schermi sono meglio di uno

Due schermi formano una barriera tra la fonte di calore (propano, che è disponibile in qualsiasi negozio di ferramenta) e il cibo. Ciò significa che la tua bistecca avrà un sapore come manzo cucinato alla perfezione, non gas.

È possibile ottenere i risultati desiderati senza l’allarme fumo

Se hai mai provato a ottenere una buona scottatura su un pezzo di carne sul fornello di casa, conosci il trapano: ogni finestra sul posto è aperta, l’allarme fumo sta urlando … non è un modo ideale per impostare l’umore per cena. Il Searzall ti dà quello che vuoi senza tutto il dramma.

È un cavallo da lavoro versatile

Bistecca scottata con un perfetto interno rosa? Il Searzall può farlo. Un maccherone e formaggio spumoso e dorato? Anche il Searzall può farlo. Una crosta di crème brûlée croccante e lucente? Sì, questo è un lavoro per il Searzall. Uno dei nostri modi preferiti per usarlo è croccante sulla pelle del nostro pollo Faux-tessuti melanzana dal gusto tenero: carne succosa, pelle croccante.

Inoltre … il nostro secondo classificato

Se il Searzall è semplicemente una torcia per te, dai un’occhiata al nostro secondo classificato: la piccola ma potente torcia BernzOmatic. Si vende al dettaglio per $ 50- $ 80, e hey, potresti già averne uno nel tuo garage.

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