Sayap Tanpa Tulang Berbohong !!

jimmy o yang 150x150
Ilustrasi oleh Mat Williams

Aktor Jimmy O. Yang membintangi sebagai Jian-Yang Lembah Silikon HBO dan akan memainkan Bernard Tai dalam adaptasi film Orang Gila Orang Asia yang Kaya Agustus ini. Yang juga penulis memoarnya Bagaimana Cara Amerika: Panduan Imigran untuk Mengecewakan Orang Tua Anda. Sekarang dia menambahkan satu hal lagi ke résumé-nya: ayam crusader sayap untuk Selamat makan.

Ketika saya tumbuh di Los Angeles, keluarga saya sering mengunjungi El Pollo Loco dan KFC. Kakek saya mengatakan kepada saya, “Selalu pesan daging yang gelap. Itu bagian yang bagus; daging putih kasar dan kering, dan itu untuk dummies. ”Saya telah hidup dengan keyakinan itu sepanjang hidup saya. Yang paling hebat bagi saya adalah sayap ayam. Tidak ada yang lebih baik daripada daging lunak yang terjepit di antara tulang-tulang sayap. Sayap kerbau, sayap panggang, sayap panggang, sayap lemon lada … Saya bisa terus menamai sayap seperti Bubba Gump bisa terus dengan udang. Lalu suatu hari, seseorang — beberapa orang yang kejam — menyalahgunakan kepercayaan saya pada sayap ayam untuk menciptakan sesuatu yang disebut “sayap tanpa tulang”.

Pertama-tama, apakah kita benar-benar terlalu malas untuk makan sayap ayam asli? Saya menikmati bekerja di sekitar tulang dan mendapatkan tangan saya lengket dengan saus, lalu menjilati saus dari ujung jari saya sebagai bonus. Saya praktis bisa merasakan kewarganegaraan Amerika saya di ujung jari saya yang tajam. Bagi orang-orang yang lebih suka makan tanpa tulang sayap karena kemudahannya, mereka mungkin juga minum Soylent daripada makan sama sekali.

Kerbau Wings
Alex Lau

INI ADALAH APA SAYAP YANG HARUS DILIHAT SEPERTI. TITIK.

Berdasarkan namanya, “sayap tanpa tulang,” saya berasumsi bahwa seseorang telah meluangkan waktu untuk mendegradasi sayap, yang terdengar seperti kerja keras seorang koki seperti Jacques Pépin. Tapi aku segera menyadari bahwa sayap tanpa tulang sama sekali bukan sayap—mereka adalah kebohongan daging putih kecil.

Tanpa tulang “sayap” tidak lebih dari dada ayam kering yang dipotong menjadi potongan-potongan agar menyerupai ukuran sayap asli. Kedengarannya seperti kreasi dari Dr. Frankenstein. Sayap tanpa tulang bukan sayap! Mereka bahkan bukan daging gelap! Mereka adalah penghinaan seukuran gigitan pada palet dan kecerdasan saya! Setiap restoran yang menyajikan sayap tanpa tulang harus didakwa atas penipuan, dijebloskan ke penjara yang sama seperti Bernie Madoff dan penipu yang menjual minyak “truffle” yang tidak lebih dari sebotol pelumas beraroma kimia. Saya tidak percaya kami membiarkan ini terjadi sebagai orang Amerika yang menghargai kebenaran. Jika orang dapat lolos dengan menyebut daging payudara sebagai sayap tanpa tulang, apa yang menghentikan seseorang dari menjual daging tikus sebagai mata ribut utama USDA? Apa berikutnya? “Kaviar Tanpa Kehidupan” – segenggam kacang pinus yang dikemas dalam kaleng? Apakah Anda suka itu ?! Tanpa tulang sayap, saya sudah cukup omong kosong Anda. Ini berakhir di sini.

Boneless Wings Gate adalah epidemi yang membentang dari sendi burger lokal ke kantor perusahaan TGI Friday. Kita harus bersatu sebagai orang Amerika untuk melindungi kebebasan dan kebenaran kita dalam sayap ayam. Kita harus menggagalkan skema iklan minyak ular berlendir ini. Kita harus mendapatkan kembali kepercayaan Amerika, satu tulang-demi-sayap pada suatu waktu. Saya dengan ini mengajukan kasus Mahkamah Agung yang akan menjadi teladan bagi semua generasi mendatang yang menolak untuk berdusta: The People vs Boneless Wings.

Saya menolak untuk dibohongi lagi, dan seharusnya Anda.

Sekarang buat sayap ayam Buffalo-in-Bone terbaik kami:

Buffalo Wings