Kami Mempunyai Banyak Perasaan Yang Kukuh Mengenai Pisang dan Perlu Kongsi Mereka

Tiada makanan yang menimbulkan kontroversi di dalam Selamat menjamu selera pejabat daripada pisang. Kami editorial ketua Adam Rapoport adalah seorang pelukis pisang yang terkenal, tetapi dia bukan satu-satunya yang merasa kuat tentang buah mudah alih, kalium yang dipenuhi. Di sini, kakitangan kami sangat bervariasi tetapi tidak pernah membingungkan pada pisang yang rendah hati. Rasanya baik untuk mendapatkannya daripada sistem kami-hanya jangan kita mula di kiwi.


Rapoport menghina pisang begitu banyak, dia sebenarnya memotong pendek wawancara ini. “Ia adalah sandwic ikan tuna dunia buah,” katanya, sebelum memetik mual untuk berhenti mendadak. “Saya masih ingat bau pisang yang panas dan panas yang duduk di loker sekolah awam selama tiga jam. Sejak itu saya telah mengalami trauma oleh mereka.”

Yang mengatakan, dia mengaku kasih sayang tertentu untuk perbuatan mengiris duit syiling pisang di atas semangkuk bijirin dengan pisau kecil atau pisau kecil-dan dia boleh “menghargai” roti pisang yang baik. Tetapi selain itu, dia menghindari buah “berbau” ini dan mendakwa bahawa “tidak ada pisang yang sempurna.”


Ia kelihatan sangat tidak berbahaya. Foto: Alex Lau

Restoran dan minuman editor Andrew Knowlton membenci pisang “kerana mereka kasar,” dan menegaskan bahawa tiada seorang pun “di atas umur 3 mempunyai perniagaan makan pisang.” Dia terus berkata, “Di luar cita rasa mereka, mereka mempunyai tekstur menjijikkan. Salah satu tekstur yang paling buruk sepanjang masa!” Dia lebih suka rasa gula-gula pisang “berlebihan, palsu” seperti Laffy Taffy, tetapi membenci bagaimana “orang merobohkannya di kedai runcit.” Kata-kata terakhirnya mengenai perkara itu: “Sehingga hari saya tinggal di Hawaii dan boleh memilih mereka dari pokok itu, saya akan terus membenci pisang dan semua yang mereka ada.”


Penyunting web senior Carey Polis adalah peminat pisang, tetapi hanya dalam keadaan yang sangat spesifik. “Mereka tidak boleh mempunyai sebarang bintik coklat,” katanya. Apabila mereka tidak dapat tidak coklat, dia menyimpannya di dalam penyejuk beku untuk roti pisang atau “es krim” pisang yang dipakai. Dia lebih suka pisangnya untuk mempunyai “warna hijau,” jika tidak, mereka “terlalu manis dan lembek.” Apabila dia makan pisang (sempurna kuning-hijau), apa-apa bintik coklat atau lembut di pedalaman akan dikeluarkan dan dibuang.


“Pisang perlu digunakan hanya untuk membakar sesuatu di daun mereka, memakan bunga mereka dalam salad dan okay, mungkin dalam roti pisang yang atas sebab tertentu tidak kelihatan seperti menjijikkan pisang itu sendiri. Pisang biasa tidak boleh dimakan oleh sesiapa lebih daripada 12 kecuali mereka menjalankan maraton ultra Mereka lebih suka tenaga pasta hanya kerana potassium mereka (didakwa). “-Scott Desimon, timbalan editor


Sempurna mudah alih. Foto: Alex Lau

Dawn Perry, editor makanan digital, adalah peminat pisang. “Diletakkan dengan baik di atas beg anda, mereka mudah alih mudah alih. Plus, mereka hebat untuk tekanan, menurut ibu saya yang tidak mempunyai sebarang latihan perubatan.” Perry menghargai pisang kerana keupayaan memerangi kesakitan (terima kasih, kalium), dan menikmati mereka dibuang ke dalam oat, dihiris di atas bijirin sejuk, dan disajikan dengan mentega kacang dan hujan renyai madu.


“Walaupun membuat dan menyayangi Pretzel dan Banana Truffles pada bulan lepas, saya mengekalkan bahawa saya menghina pencuci mulut pisang, apa pun, truffles tidak dikira, tetapi kebencian sebenar buah saya berasal dari pasangan mimpi buruk, Bananas di Pajamas.” –Rochelle Bilow, editor web bersekutu


“Ini pisang, makan saja Potassium adalah perkara yang baik, pisang dalam kebakaran yang baik adalah hebat (lihat roti pisang ini, duh). Jangan sekali-kali rasa perisa tiruan buatan-tidak semestinya tidak ada yang lebih buruk di seluruh dunia daripada perisa pisang buatan kecuali mungkin perisa jerami-buatan buatan, yang harus dilarang dan mungkin sebabnya semua ini aneh saya bekerja dengan tidak suka pisang . ” –Stacey Rivera, pengarah digital

“Saya tidak mempunyai perasaan yang kuat tentang pisang, tetapi saya mempunyai perasaan yang kuat tentang pisang dan mentega kacang. Claire [Saffitz, editor makanan bersekutu] dan saya berkongsi penghargaan yang mendalam untuk kombo yang menang ini dan ia adalah untuk sarapan kami dan / atau makanan ringan Maaf untuk meniup penutup Claire anda, tetapi di dalam peti sejuk Test Kitchen anda selalu dapat mencari mentega kacang masam yang segar dan kami mempunyai pemahaman bahawa apabila mogok keinginan (yang setiap hari), saya mempunyai akses ke semua pisang / mentega kacang yang boleh dikehendaki oleh seorang gadis. Terima kasih, Claire! ” –Lilli Sherman, projek khas

Saya pernah mencintai mereka sebagai bayi, kemudian membenci mereka selama sebahagian besar hidup saya. Saya hampir 30 dan saya akhirnya datang sekitar (sekali lagi), tetapi cukup banyak hanya dimakan dengan sudu Big Spoon Roasters kacang atau mentega badam pada waktu pagi. Dengan segelas susu. Ia satu perkara. “-Alison Roman, editor makanan kanan

Roti Pisang: Adakah anda dengannya atau terhadapnya? Foto: Alex Lau


“Saya tidak suka roti pisang. Satu-satunya perkara yang baik tentang pisang ialah jika anda tahu silap mata itu, anda boleh memecahkannya dengan tiga cara jauh, yang menghairankan anak-anak kecil.” –Chris Penberthy, pengarah penyelidikan


“Pecah pisang: Rasa buatan: neraka di bumi. Plain: sangat rata dengan mentega kacang: syurga.” –Alex Delany, pembantu pengeluaran


“Saya suka pisang, tetapi hanya semasa tingkap 1-2 hari apabila mereka mula bermata, lembut, dan sangat manis.” Underripe, mereka boleh menjadi sangat berkrim dan mencairkan metalik. beku untuk kecemasan roti pisang Saya fikir mereka adalah makanan ringan yang hebat, terutamanya selepas gim. Sumber kalium, Vitamin B6, dan karbohidrat selepas latihan. ” –Rick Martinez, uji dapur masak


“Saya suka mereka ketika mereka masih hijau, saya juga tidak akan makan pisang di pejabat. Pada minggu pertama kerja saya, saya mendengar Adam membenci pisang, saya ada di dalam beg saya tetapi memutuskan untuk tidak memakannya kerana anda tidak boleh menjejaskan bos! Di pejabat baru kami, saya duduk lebih dekat kepadanya jadi saya pasti tidak akan makan sekarang! ” –Elizabeth Jaime, pembantu gambar


Mereka menebal dan mempermanis smoothie-seberapa buruk pisang boleh? Foto: Danny Kim

“Membeku dan dicampur dengan cara terbaik untuk berjalan!” –Shelley Wolson, penyunting salinan


“Saya makan pisang dengan mentega kacang masak untuk sarapan pagi al desko mungkin dua kali seminggu. Ia berkhasiat, ia mengisi, dan menambah sehingga 250 kalori, yang tepat untuk sarapan jika anda seorang yang akan terus makan sepanjang hari untuk “kerja.” Pisang mudah alih, kaya dengan kalium, membuat lebih banyak apa-apa smoothie lebih baik, boleh diubah menjadi BARoti Pisang Terbaik sebelum mereka mati, dan merupakan makanan pertama yang saya makan kepada kedua anak saya, yang telah menjadi individu yang hebat dan cemerlang. Kesimpulannya, j’approve. Jangan letakkan mereka dalam salad buah saya. “-Carla Music, pengarah makanan


“Plaintain> pisang. Sentiasa.” –Faye Chiu, pengurus pengurusan bersekutu


“Saya katakan dua kali setahun saya memukul banana di rumah. Mereka mesti matang atau hanya melupakannya.” –Brad Leone, pengurus dapur ujian

Semak koleksi resipi pisang pencuci mulut kami, jika anda berada dalam perkara yang sama.