5 Cara Mudah untuk Masak Leeks

Ini manis, rasa ringan ahli keluarga bawang kelihatan seperti versi besar scallion. Leeks kurang tegas daripada bawang tetapi mempunyai petunjuk halus bawang putih dan chives.

Anda mungkin tergoda untuk melompat membasuh mereka, tetapi jangan – dalam lipatan mereka, menjejakkan jurang dengan jumlah yang mengagumkan.

Ketahui cara mempersiapkan minuman untuk memasak.

Baca tentang tanjakan, juga dikenali sebagai daun liar.

5 Cara Memasak Leeks

  • Braise dipotong, dibelah dua daun bawang dalam mentega, sup ayam, dan thyme sehingga lembut dan sup dikurangkan menjadi glaze

  • Rebus bawang merah dalam sup

  • Goreng bawang putih yang dihiris tipis untuk hiasan renyah pada sup dan crostini

  • Tumis bawang merah dan lapisan ke dalam gratin kentang atau tambah ke quiche kegemaran anda

  • Mula dengan leeks dicincang dalam mentega untuk risotto dengan asparagus

Lebih banyak resipi
Leek Tart Belgium dengan Keju Kambing Umur (Flamiche Aux Poireaux)
Leek dan Asparagus Frittata
Leeks Vinaigrette dengan Keju Burrata dan Mustard Breadcrumbs
Pork Chops dengan Leeks dalam Mustard Sauce
Smoked Salmon dan Leek Scramble dengan Meyer Lemon Creme Fraiche