Apa Itu Seperti Memasak di Acara TV Baru Khloe Kardashian

Siapa Kardashian yang paling Anda ingin ambil kocktail? Nah, orang-orang (di jaringan TV) telah berbicara, dan jawabannya adalah Khloe. Dan mulai Rabu, 20 Januari, dia akan membintangi acara bincang-bincang TV-nya di FYI, diberi nama yang tepat Kocktail dengan Khloe, di mana pemirsa dapat mengambil minuman dengannya dan pintu putar bintang tamu. Sementara mereka dishing di kamera, chef Sharone Hakman, mantan koki pribadi untuk Kardashians dan kompetitor Master Chef, akan mengeluarkan makanan kecil (lebih lanjut nanti) untuk dipasangkan dengan percakapan. Sebagai antisipasi acara, kami berbicara kepada Hakman dan Kardashian (melalui email) untuk mempelajari lebih lanjut tentang makanan yang lezat dan telegenic, aturan pesta makan malam, dan apa hubungan hashtag Instagram Khloe dengan makanan akan.

Hakman bertemu Kardashian di mana siapa pun bertemu orang-orang hari ini: “J-Date!“Dia melanjutkan,” Tidak, aku hanya bercanda. Kami bertemu beberapa tahun yang lalu di rumah Kris. Salah satu teman dekat saya bekerja Keeping Up dengan Kardashians dan merekomendasikan saya ketika mereka mencari seorang koki. “

Saat itu, dia telah berhenti dari pekerjaannya, membuat ratusan panggilan dingin sehari sebagai perencana keuangan — pekerjaan yang menguntungkan dan serba cepat sampai krisis tahun 2008 — dan menyadari bahwa pekerjaan hidupnya harus melibatkan makanan. “Saya selalu orang yang pulang dengan belanjaan dari pasar petani dan memasak semuanya,” katanya. Tuan Chef adalah caranya.

Di acara itu, dia memukau para juri dengan “senjata rahasianya”, saus barbekyu khas. Ketika pertunjukan berakhir, dorongan itu adalah apa yang dia butuhkan untuk mulai membotolkan dan menjual saus barbekyunya sendiri, Saus BBQ Hak. Segera, ia pergi dari menjajakannya dari pintu ke pintu keluar dari ranselnya untuk menjualnya di lebih dari 8.000 pengecer di seluruh negeri. Dia tidak selalu ingin dikenali sebagai pria barbekyu … tapi dia benar-benar suka barbekyu. “Kurasa aku seorang ahli barbekyu,” katanya. “Apa pun yang bisa saya masak di atas api terbuka membuat saya bahagia.”

Tapi barbekyu tidak benar-benar ramah kamera untuk penampilan barunya. Ini mungkin telah bekerja pada acara kompetisi, di mana daging yang dimasak dengan sempurna membuat para hakim dan pemirsa ngiler, memajukan dia ke babak berikutnya. Pada acara bincang-bincang (dan, bisa dibilang, gaya hidup) di mana penampilan adalah penting, Hakman mengatakan dia harus mengurangi makanan yang dia hasilkan. “Kamu harus selalu makan camilan dan gigitan kecil, mengenal Khloe. Aku harus menyimpan makanan pembuka yang kecil, karena wanita tidak suka makanan yang susah dimakan, terutama di depan kamera, jadi aku harus merapikannya.” Artinya, tidak akan ada steak rib-and-blue rib yang diolesi saus barbekyu. Sebaliknya, mengharapkan lebih dari “gazpacho buah batu panggang yang didinginkan dan ditutup dengan udang bakar mini.” Hakman berkata, “Ini rapi dan bersih – dan ini sesuai dengan pertunjukan.”

Bukan berarti Kardashian selalu memakan makanan yang sama di luar kamera. “Saya terobsesi dengan mac dan keju atau pizza,”Dia menulis kepada BA.com. Dan sama seperti ketika dia masih kecil, makanan favorit sepanjang masa Kardashian adalah jari-jari ayam. Memori makanan favoritnya juga kembali ke masa kanak-kanak, juga:” Makanan Armenia, karena itu mengingatkanku pada ayahku. “

Hakman mengatakan dia bukan penggemar berat daging merah atau ikan, jadi dia “harus tinggal di arena ayam,” seperti ayam panggang dibungkus dengan beberapa saus celup yang berbeda — yang termasuk dalam kategori yang dia sebut “makanan bersih dan nyaman.”

Meskipun itu dipatok sebagai talk show, kata Hakman, “Ini tidak tradisional, dan tidak akan ada tuan rumah di depan situasi meja.” Itu semua Khloe. “Dia seorang kekasih—Sebuah orang liar dan bebas, yang begitu mudah untuk terhubung dan bersantai. “

Dia mudah untuk memasak, katanya, dibandingkan dengan beberapa tamu yang lebih fussier yang dia tahu dia akhirnya akan melayani di acara itu. “Setiap orang memiliki batasan diet mereka; ini Hollywood,”Dia mencatat, mengantisipasi tiga hingga empat tamu per episode, masing-masing dengan permintaan makanan mereka sendiri.” Jika saya memperhitungkan semuanya, kami akan sangat terbatas. “Dia hanya harus menyesuaikan di tempat.

Tapi dia tahu latihannya. Kembali ke rumah Kardashian, dia harus memperhatikan selera yang bersaing dan memastikan untuk mengakomodasi semuanya. “Ada banyak wanita kuat di rumah itu, dan sulit untuk membuat satu hal yang membuat semua orang senang, “kenang Hakman. Tapi pesta makan malam di luar layar dan di depan kamera lebih mudah. ​​Says Kardashian,” Apa pun yang terjadi. “Dan bagian terbaik dari memasak di TV untuk koki?” Saya tidak harus membersihkan diri saya sendiri, “kata Hakman.

Salah satu staf kami makan seperti Gisele dan Tom dan hidup untuk menceritakan kisah itu.

Kami hanya akan menjatuhkan ayam barbekyu yang sudah direndam ini di sini dan perlahan pergi.

Cara Memanggang Flavorful, Marinated Chicken Wings