Jeffrey’s & Josephine House

Mcocktaildoekjes met een opschrift. Warm brood en zachte boter. De eenvoudige “goede nacht” van een gastvrouw als gast wordt afgesloten. Dankzij de Austin-imperiumbouwer Larry McGuire zijn er maar weinig plaatsen die deze details beter waarnemen dan zijn heroprichting van Jeffrey’s en haar zusterplek Josephine House. In een tijd van restaurants die bekend staan ​​om een ​​off-the-cuff aanpak, zijn deze bestemmingen verfijnde, smaakvolle throwbacks. Natuurlijk is het eten ook belangrijk. We konden urenlang lunchen in de witgekalkte ruimte die Josephine House is, terwijl we Palomas nagenieten en quinoa en wortels eten in een vinaigrette met appelcider en de lokale dames die lunchen. Hetzelfde geldt voor het avondeten, wanneer de relaxte moderne country-club sfeer doorgaat in Jeffrey’s, met zijn notenhouten bar (vraag naar Chris, een van Amerika’s beste barmannen), leergebonden menu’s en eten dat loopt naar een wig salade gesmoord in geiten-kaasdressing en een 35-dagen droog Texas-portiershuis, dat tot in de perfectie in de houtoven is geschroeid. Als dit allemaal glamoureus en bijzonder klinkt, is het dat wel. Welkom bij fijn dineren.

PRO TIP: Ga aan de bar zitten bij Jeffrey’s voor relaxte, coole vibes. Josephine House houdt niet alleen van het ontbijtmenu, maar ook Steak Frites Night op maandag.

DE DETAILS: Jeffrey’s: Het diner wordt dagelijks geserveerd vanaf 17:30 uur. Happy hour 16.30 uur tot 18.30 uur, en de hele nacht op maandag. Josephine House: ontbijt, van maandag tot vrijdag, van 8 tot 10.30 uur. Lunch, van maandag tot vrijdag, van 11.00 tot 15.00 uur. Diner, dinsdag tot zaterdag, van 5 tot 10 uur Brunch, zaterdag en zondag van 10.00 tot 15.00 uur.

Austin-JEFFRIES-JOSEPHINE-03.jpg
Peden + Munk
Austin-JEFFRIES-JOSEPHINE-05.jpg
Peden + Munk
Austin-JEFFRIES-JOSEPHINE-01.jpg
Peden + Munk